番禺炒蛋的做法,番禺炒蛋怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.58W 大中小設置文字大小 步驟1食材:雞蛋3個、牛奶270克、蝦仁100克、小蔥1根、上海青20克。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽1克。 步驟2蝦仁加入料酒、生抽,拌勻,醃製20分鐘。 步驟3小蔥切蔥花。 步驟4雞蛋打散,加入牛奶,攪拌均勻,過篩備用。 步驟5炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液,炒散,盛出,鍋中留底油,放入蝦仁,翻炒1分鐘,加入炒好的雞蛋、鹽、蔥花,炒勻。 步驟6盛入盤中,用上海青擺盤裝飾即可。 TAG標籤:炒蛋 番禺 #