椒鹽墨魚卷怎麼做,椒鹽墨魚卷的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.35W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:墨魚300克、雞蛋1個、紹酒1勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、澱粉適量、花椒鹽1勺、油適量。 步驟2墨魚處理掉內臟。 步驟3墨魚外身斜切“十字交叉花刀”。 步驟4裝入碗中,加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、蛋清、澱粉,攪拌均勻,醃製備用。 步驟5鍋內熱油,燒至七成熱後下入墨魚。 步驟6炸至墨魚捲起,呈淺黃色時,撈出瀝油。 步驟7最後將花椒鹽撒在墨魚捲上即可。 TAG標籤:墨魚 椒鹽 #