蒜香排骨怎麼做,蒜香排骨的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.79W 大中小設置文字大小 1、蒜切末,排骨切段,放入清水中浸泡半小時後擠去水分,加入十三香1克、鹽半勺、白糖2勺、生抽1勺、切好的蒜末、蠔油1勺拌勻後醃製1小時。再加入澱粉3勺、麪粉1勺拌勻;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,轉中火放入排骨炸制,待排骨稍微定型後再翻動,排骨炸至微焦時撈出瀝乾;3、待油溫再次升高後放入排骨復炸一次,30秒即可撈出裝盤。 TAG標籤:排骨 #