榨菜肉絲疙瘩面怎麼做,榨菜肉絲疙瘩面做法
步驟1
準備食材:榨菜絲40克、瘦肉80克、麪粉200克、小蔥1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、鹽0.5克、胡椒粉0.5克。
步驟2
麪粉加適量水和成麪糰。
步驟3
瘦肉切絲。
步驟4
姜切絲。小蔥切蔥花。
步驟5
熱鍋到油,油熱下進肉絲和薑絲快速的滑炒。
步驟6
待肉絲水分炒幹,加入榨菜絲繼續翻炒。
步驟7
倒入生抽爆香,加入適量清水。加入鹽、胡椒粉調味。水開後,將麪糰揪下一小段、一小段放入鍋中。待面疙瘩熟後,撒上蔥花即可。
步驟1
準備食材:榨菜絲40克、瘦肉80克、麪粉200克、小蔥1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、鹽0.5克、胡椒粉0.5克。
步驟2
麪粉加適量水和成麪糰。
步驟3
瘦肉切絲。
步驟4
姜切絲。小蔥切蔥花。
步驟5
熱鍋到油,油熱下進肉絲和薑絲快速的滑炒。
步驟6
待肉絲水分炒幹,加入榨菜絲繼續翻炒。
步驟7
倒入生抽爆香,加入適量清水。加入鹽、胡椒粉調味。水開後,將麪糰揪下一小段、一小段放入鍋中。待面疙瘩熟後,撒上蔥花即可。