脆皮雞腿的做法,脆皮雞腿怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 1.31W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:雞腿300克,雞蛋1個,麪粉50克,麪包糠100克,料酒1湯匙,胡椒粉1湯匙,鹽1茶匙,醬油1湯匙,生薑5克,花椒10粒 步驟2生薑切成薑末。 步驟3雞腿加入花椒 薑末,胡椒粉,精鹽,醬油。 步驟4抓拌均勻,醃製半小時以上。 步驟5用牙籤給雞腿扎一些小孔,讓雞腿入味。 步驟6雞蛋打入碗中,攪散,麪包糠倒入盤中。 步驟7雞腿沾上面粉,再沾雞蛋液,最後掛上麪包糠。 步驟8鍋中熱油,放入雞腿,反覆翻炸雞腿,炸成金黃色撈出即可。 TAG標籤:脆皮 雞腿 #