山藥的做法,山藥怎麼做好吃 甜心生活站 美食菜譜 9.54K 大中小設置文字大小 步驟1食材:山藥350g、熟臘肉 75g、蔥絲25g、薑絲25g、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、色拉油適量。 步驟2將山藥去皮、洗淨,切成長條片放入開水中,略燙幾下,撈出瀝乾。 步驟3熟臘肉切成薄片備用。 步驟4鍋中倒入清水煮沸,放入山藥煮至斷生後撈出;另起一鍋,倒入色拉油加熱,先下入蔥姜炒香,再烹入紹酒。 步驟5然後加入山藥和臘肉煸炒,撒上精鹽、味精炒勻,最後淋上明油,再翻炒幾下即可出鍋。 TAG標籤:好吃 山藥 #