椰奶凍怎麼做

椰奶凍是一種美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，輔料有椰漿、綿白糖等，口味偏甜，所以很多朋友都非常喜歡椰奶凍，那椰奶凍怎麼做呢？讓小編爲大家介紹一下椰奶凍的做法吧！

1、把吉利丁片放入冰水裏，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。

2、牛奶裝進較大的容器裏，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。

3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約爲50度左右。

4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。

5、在密封盒裏鋪上一層保鮮膜。

6、待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固。

7、取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。

以上是關於椰奶凍怎麼做的介紹，如果你喜歡椰奶凍的話，你可以按照上面小編的方法去做就可以了。