黑椒雞柳怎麼做,黑椒雞柳的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.86W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:雞胸肉300g,生抽1湯匙,老抽1湯匙,蠔油1湯匙,料酒1湯匙,蒜15克,黑胡椒碎1茶匙,鹽1茶匙,澱粉適量,油適量。 步驟2蒜切末。 步驟3用刀背將雞胸肉拍鬆拍散,方便入味。 步驟4雞胸肉加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒碎、蠔油、薑末、料酒、抓勻,醃製10分鐘。 步驟5再給雞肉裹一層澱粉,並抖掉多餘的澱粉。 步驟6鍋中倒油,大火燒熱,放入雞肉,煎至雞肉兩面變色,外殼變脆,再翻炸3分鐘。 步驟7即可盛出。 TAG標籤:雞柳 黑椒 #