釋迦果可以放冰箱嗎

衆所周知，釋迦是一種熱帶水果，味道甜美，口感細膩，是很多人喜愛吃的一種水果。然而有些朋友對怎麼保存釋迦果瞭解不多，不知道它可不可以放入冰箱保存。那麼釋迦果可以放冰箱嗎？

1、可以。釋迦果果肉軟糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖類物質、蛋白質等營養成分，比較容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱中的低溫環境可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，也可以保持釋迦果的鮮味，所以釋迦果是可以放在冰箱保存的。

2、新鮮的釋迦果中含有豐富的水分及糖類物質，所以比較容易滋生細菌，而冰箱中的溫度較低，釋迦果放在裏面不容易滋生細菌，如果保存措施做得比較好的話，一般可以保存7-15天左右。

3、釋迦果冰箱保存建議放冷藏保存，溫度應控制在0度以上，而冰箱冷凍層的溫度太低，釋迦果放冷凍保存容易將果肉凍壞，造成其中的營養成分流失，而且釋迦果的口感也會變差，所以建議釋迦果放冰箱冷藏即可。

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