醬肉製作的精選

醬肉是將豬肉用甜麵醬、香辛調味料醃製後經自然風乾而成的一類醃製類生肉製品。下面一起來了解一下醬肉一般醃幾天可以晒。1、醬肉一般醃5-7天可以晒。2、晾晒的日子，尤其是頭幾天，最好不太冷也不太熱，太冷易於凍住，太熱...

1、將黃豆用水泡發5小時，鍋內倒水，將黃豆煮爛；2、將洋蔥和紅線椒切碎備用；3、鍋內倒油，倒入洋蔥炒出香味，加入辣椒、豆豉和煮爛的黃豆翻拌均勻，再加入適量的水中小火慢慢熬製20分鐘左右；4、鍋內的水份熬製差不多的時候，加入適...

醬肉一般醃製三天時間，再晾晒20天就可以了。醬肉是將豬肉用甜麵醬、香辛調味料醃製後經自然風乾而成的一類醃製類生肉製品，具有色澤美觀、風味濃郁的特點。醬肉一般醃製幾天醬肉是醃製肉類的一種，每到冬天家家戶戶不是做...

花生醬堪稱是一種用途多元的偉大發明，不僅可以加進甜點、三明治、健康零食等，就算直接吃也相當美味。那麼花生醬怎麼製作呢？1、將花生放入烤箱中烤熟，搓去花生皮備用。2、料理機中倒入適量花生仁、糖、鹽，最後倒入熟花生油...

吃慣了新鮮肉，有時也想換換口味，自家制作的臘肉也別有一番風味，那麼，如何製作臘肉呢？有興趣的朋友快來看看吧！1、把五花肉分切成條狀。2、在肉上扎一個孔，穿上棉線。3、肉內加入30g鹽，抹均勻。4、在陰涼處晾至表面乾燥（約2--3...

肉鬆也稱肉絨、肉酥，肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，它適宜儲存，並便於攜帶，肉鬆是早餐必備食品之一，那麼，肉鬆怎樣製作呢？下面一起來看看吧！1、在洗豬肉之前，將豬皮和豬肉身上肥肉去幹淨，再將剩下的瘦肉部分洗乾淨。2、將洗好...

步驟1準備材料：五花肉200克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2五花肉洗淨剁成泥。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒油，油熱加入少許鹽，倒入肉末煸炒出油，再加入豆...

現在大多數年輕人平時的飲食都比較重口味，都喜歡吃比較辣的東西，有時候他們會選擇自己動手做香辣醬來吃，然而並不是所有人都會做香辣醬，那麼香辣醬製作方法是什麼呢？下面小編給大家說一下香辣醬的做法。1、小米辣一斤，洗淨，...

百香果是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等等，味道酸甜可口，吃法多樣，很多人都會用百香果做果醬吃。那麼百香果醬製作技巧有什麼呢？1、如果不喜歡百香果中的籽的朋友，可以在熬煮的時候用濾網...

麵條作為我國的主食之一，有著成千上萬種做法，其中炒麵作為其中的一個分支，同樣也有著很多種方法。下面一起來看看如何製作醬油炒麵。1、準備食材：鮮麵條適量，胡蘿蔔絲適量，火腿丁適量，鹽一小勺，雞蛋兩個，油適量，醬油三勺，五香粉...

1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2.薑切片，大蔥切段，將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊放入紗布包中封好...

牛肉洗淨瀝乾水分，放入攪拌器中攪拌成肉泥，姜和蒜剁成碎，花生壓成花生碎，豆豉壓碎，小米椒剁碎，油燒熱倒入牛肉泥炒熟，放入豆豉翻炒，再加豆瓣醬炒勻，油吸收後再倒一些油，接著倒蒜末、薑末爆香，加剁椒、辣椒粉、花生碎和白芝麻慢熬...

1、將黃豆泡發24小時，然後洗淨放在鍋裡煮30分鐘左右，鍋內要加入少許鹽；2、將番茄去皮，切成小塊備用，準備少許花椒、桂皮、八角、幹辣椒備用；3、鍋內加入適量的色拉油，將佐料炸幹炸香，然後撈出倒掉不要；4、倒入煮好的黃豆和切好...

醬豆腐也叫醬豆腐乳，是北方部分地區居民對豆腐乳的別稱。它是一種經過微生物發酵的豆製品，是獨具民族特色的發酵調味品。那麼醬豆腐製作原理是什麼。1、製作原理：我國各地都有腐乳的生產，它們雖然由於大小不一，配料不同，品...

五花肉洗淨剁成肉末，大蒜切蒜末，洋蔥切粒，鍋裡放油，加蒜末炒香，再放五花肉末翻炒，肉末炒至發白時，放洋蔥炒香，再加入黃豆醬和甜麵醬翻炒，炒到有香味溢位時，放鹽關火，放入幹辣椒麵，攪拌至辣椒麵熟透，起鍋，冷卻裝盒。炸醬麵醬的製作方...

當我們吃麵的時候，要是放一些拌麵醬，不但可以提升看相，而且使得麵條更加的美味。相信很多吃的拌麵醬都是外面購買的，其實自己可以製作的，而且步驟不麻煩，接下來，小編就為大家介紹一下拌麵醬怎麼製作。1、準備好用料：瑤柱100g，...

早餐吃麵包的時候蘸一點果醬特別的好吃，要是自己會做果醬多好，就不用買著吃了，自己做還安全放心，特別是味道還特別好，下面一起來看看如何製作橘子果醬。1、準備好橘子，做多少果醬準備多少橘子。2、把橘子剝皮放入水裡浸泡。...

花生醬中含有豐富的植物蛋白，被廣泛的用於面製品、火鍋蘸料等各個領域，很多人也會選擇自己在家制作花生醬，那麼花生醬製作竅門有哪些呢？1、花生的烘烤時間要根據自家烤箱溫度和花生的個頭、乾溼度決定，最好是聽聲音。花生...

對所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點。那麼剁椒醬怎麼製作呢？1、首先先把辣椒，蒜頭，生薑洗乾淨去皮，備用。2、將辣椒去掉，綠色的頭帽，切成碎丁。3、蒜頭切成蒜蓉狀，薑片...

世界上美食的種類有很多種，有的美食讓人捉摸不透，隨著生活越來越好，人們一直持續這追求不同的美食口味。下面一起來看看如何製作肉蛋撻。1、準備食材：肉餡適量，洋蔥丁適量，鹽適量，胡椒麵適量，油適量，醬油適量，雞蛋一個，耗油適量，...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。下面一起來看看如何製作醬牛肉。1、準備食材：牛腱肉適量，料酒適量，薑片適量，花椒適量，八角適量，草寇適...

步驟1準備食材：帶皮驢肉200克、大蔥1段、姜1塊、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、香油1茶匙、糖10克、小蔥1根、幹辣椒10克。步驟2驢肉洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蔥切...

辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，很多人都喜歡吃辣椒醬，特別是湖南四川等地方，幾乎家家戶戶都喜歡製作辣椒醬吃，那麼辣椒醬製作方法是什麼呢？今天小編給大家分享一下辣椒醬的製作方法吧。1、首先將幹香菇提前一晚泡發，洗淨...

步驟1食材：五花肉500克、姜5克、幹辣椒2個、香葉2片、八角1個、桂皮2克、花椒1克。調味料：老抽50克、生抽25克、黃酒25克、冰糖25克、白酒10克。步驟2五花肉洗淨，鍋中放入姜、幹辣椒、香葉、八角、桂皮、花椒步驟3老抽、...

1、牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜1塊切片，大蔥切段。將桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊放入...