三文魚如何吃，三文魚怎麼吃

三文魚不僅肉質鮮美，還富含高不飽和脂肪酸。那麼三文魚怎麼做才最好吃呢？

首先，洗淨三文魚後，用廚房紙巾把它的水吸乾，兩面都撒上適量細鹽或海鹽、現磨黑胡椒碎，再蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏層醃製一下午。其次，取1/4的檸檬，用削皮刀刮掉黃色表皮並將其切成碎末，再取1/4的檸檬擠出檸檬汁。醃製一下午後，將三文魚取出。然後無需放油，鍋熱後放入三文魚，將醃製過的一面煎3-4分鐘。單面煎完後，翻面再煎2-3分鐘。在最後一兩分鐘倒入檸檬碎、檸檬汁和一小撮迷迭香即可出鍋。最後，擺盤。食用時搭配烤麵包，口感更佳。

由於每個人的口味和喜好不同，三文魚的吃法也多種多樣。