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低筋麵粉可以做煎餅嗎

低筋麵粉一般用來做蛋糕、餅乾、小西餅這些點心的,那麼低筋麵粉可以做煎餅嗎?

低筋麵粉可以做煎餅嗎

1、可以做煎餅。具體做法如下,首先準備材料:韭菜:200克、低筋麵粉:60克、雞蛋:1個、黃酒:5毫升、生抽:2毫升、蔥:1小段、鹽:3克、胡蘿蔔:1/2根、豬肉:50克、植物油:5毫升。

2、韭菜洗淨切碎。胡蘿蔔洗淨去皮切丁,蔥洗淨切碎備用。

3、豬肉洗淨。剁成豬肉餡,然後加蔥末、黃酒、生抽拌勻備用。

4、低筋麵粉倒入容器裡。打入一個雞蛋,然後倒入適量的清水攪拌成糊狀。

5、放入韭菜、胡蘿蔔、豬肉餡。然後加適量的鹽拌勻。

6、電餅鐺預熱後選擇煎餅模式。模具塗上一層油,然後放進電餅鐺,再倒入適量的麵糊。

7、麵糊定型後將模具取出。

8、蓋上蓋子。2分鐘後開啟蓋子,然後把麵餅翻面,煎至兩面金黃。

9、煎餅煎好後,取出切片即可盛出享用。

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