蒜蓉扇貝怎麼做,蒜蓉扇貝的做法 甜心生活站 美食菜譜 8.15K 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:扇貝4個、粉絲100克、蒜6瓣、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、蔥1根、油適量。 步驟2粉絲提前泡發好。 步驟3蒜切末。 步驟4蔥切成蔥花。 步驟5將貝肉取出,將粉絲均勻盤在貝殼上,再將貝肉重新放回貝殼上,壓在粉絲上。 步驟6起鍋倒油,油熱下入蒜末煸炒至變色,油熱下入蒜末煸炒至變色,明顯蒜香飄出關火。 步驟7將煸炒好的蒜蓉和生抽、蠔油、糖、用溫水調成味道合適的醬汁。 步驟8將調好的醬汁澆在扇貝肉上。 步驟9放入蒸鍋蒸10分鐘。 步驟10出鍋,撒上蔥花即可。 TAG標籤:扇貝 蒜蓉 #