蒜蓉炒蕨菜怎麼做,蒜蓉炒蕨菜做法
步驟1
準備食材:蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。
步驟3
切段。
步驟4
大蒜拍碎切末。
步驟5
熱鍋冷油、油溫5成熱、加入蒜末、小火炒香。
步驟6
下蕨菜、大火爆炒3分鐘。
步驟7
放鹽、雞精翻炒均勻即可。
步驟1
準備食材:蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。
步驟3
切段。
步驟4
大蒜拍碎切末。
步驟5
熱鍋冷油、油溫5成熱、加入蒜末、小火炒香。
步驟6
下蕨菜、大火爆炒3分鐘。
步驟7
放鹽、雞精翻炒均勻即可。