葡萄酒的精选

1、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深(紫或深紫)，陈年老酒色浅(专色棕红)。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。2、看品牌。品牌都...

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方法可分为天然葡...

保质期，其实就是食品适合食用的阶段，过了保质期的食品大多不会食用了，因为成份跟营养等都发生了变化。那么红葡萄酒保质期过了还能喝吗？1、红葡萄酒保质期过了是否还能喝，要视具体情况而定。2、能喝。在国外红酒一般没有保...

葡萄酒是生活中较为常见的一种饮品，因其口感极佳且有养颜护肤、抑癌抗瘤之效因而备受人们的喜爱。但很多人在初尝葡萄酒的时候都存有葡萄酒保质期多长时间的疑问，下面小编就和大家一起看看。1、目前市面上所售的红酒大...

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，只有适饮期，根据酒质，适饮期有一两年到数十年不等。如果想将木塞瓶装的葡萄酒长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿...

其实很多时候我们都想喝几口红酒，可是打开后喝不完又容易过期。花钱买的红酒就这样过期了扔掉还是蛮可惜的，如果再喝味道又变了，那么过期葡萄酒有哪些妙用呢？1、柔化肌肤：女人为什么喜欢睡觉喝红酒呢？那是因为红酒有美容养...

贵腐葡萄酒属于甜型白葡萄酒。贵腐葡萄酒是指从看上去像腐败的干葡萄状糖度非常高的葡萄(贵腐葡萄)发酵制成的最高级的甜口葡萄酒。贵腐酒有一个很明显的特点：因为葡萄受到灰霉菌的侵染，酒中也带有灰霉菌的气味，虽然在压...

葡萄酒也就是用葡萄发酵后酿造的果酒，根据酿造所用的葡萄种类和档次高低，葡萄酒也有不同的种类和档次区分。那么喝葡萄酒注意事项有哪些呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、提前一刻钟喝红酒！使用专用的红酒开瓶器，并注意...

在中国，饮酒已经成为一种沟通感情的方式，“无酒不成席”是中国特有的酒文化。每逢婚丧嫁娶、节假庆典、升职乔迁等，人们都少不了饮酒庆贺。那么白兰地是不是葡萄酒呢？1、白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精的酒...

现在正是葡萄大批量上市的季节，采购质优的葡萄酿酒是人生的一大乐事，但很多朋友不知道自酿葡萄酒的方法，那自酿葡萄酒怎么做？让小编为大家介绍一下自酿葡萄酒的做法吧！1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。2、将...

1、准备葡萄原料20斤，剔除烂果后将其轻揉破碎，捏破果粒后装入容器中备用。2、加入酵母3克，白糖三斤金进行发酵。3、在发酵期间，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，操作持续一周。4、待发酵液无明显气泡后...

喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。那么过期葡萄酒的用途有哪些呢？1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增...

众所周知，不管是宴会还是送礼，葡萄酒一直以来都是人们青睐的佳品。然而现在市面上售卖的葡萄酒种类非常多，而且还有一些是假冒伪劣葡萄酒。那么怎样辨别葡萄酒真假呢？1、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据...

1、选择颜色较深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下，放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净后晾干水分。2、晾干的葡萄放入无水无油的容器中，捏碎葡萄，加入冰糖拌匀，盛入无水无油的瓶中，盖子不盖紧，用保鲜膜包好，放在阴凉处发酵。3、15天后捞出...

葡萄酒是用最新鲜的葡萄或是葡萄汁经完全或部分发酵酝成的酒精饮料，通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。那么买葡萄酒怎么判断真假呢？1、要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。2、可以用“纸...

单宁是一种分子量在0.5-3kDa之间、水溶性的酚类化合物，是一种重要的植物次级代谢产物。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中之一，尤其在红葡萄酒中含量较多，可以预防心血管疾病。葡萄酒单宁是指什么葡萄酒中的单宁...

红酒就是葡萄酒，在国人看来葡萄酒酒精含量低，但是对身体大有裨益，十分适合养生保健，而且能满足酒精爱好者，红酒男女皆宜，那么红酒度数一般多少呢？1、红酒度数在12-14之间最好，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间。2、高度...

香槟酒是起泡葡萄酒的一种，原产于法国香槟省，故名香槟酒。它的制作是将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温环境下发酵而制成。香槟酒按颜色可分为粉红香槟和白色香槟；按口感可分为馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神...

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，这种酒美味甘醇，深受广大品酒者的喜爱。如今，制酒业在飞速的发展着，而葡萄酒的品种也越来越多，随着而来的品牌也是纷杂多样。那么进口葡萄酒哪个品牌好呢？1、干露酒庄是南美洲的葡萄酒...

1、看酒的来源地区，红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响，而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。2、看酒的等级，有些国家...

如今，葡萄酒已经成了一种时尚饮品，成为了大多人家中的必备佳品。然而中国的消费者普遍喜爱红葡萄，对于白葡萄酒的认识还比较陌生，那白葡萄酒怎么保存呢？1、凉爽地方保存：白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡...

干红和干白不单单是酒色不同，它们在酿造工艺，饮温度调节上，还有营养成分上都有区别。很多人对干红和干白的概念都不能理解。那么干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别是什么呢？1、酿造工艺不同：干红选用红皮肉白的葡萄，或者皮果肉...

首先，看酒瓶外观;然后，看葡萄酒液;再者，看酒塞标识;接着，闻葡萄酒的味道;还可以，品葡萄酒的口感。第一步：看酒瓶外观看酒瓶标签印刷清楚与否;再看看酒瓶的封盖处是否有被打开过的痕迹;接着看酒瓶背面标签上的国际条形码是否...

香槟酒是起泡葡萄酒的一种，它的制作是将白葡萄酒装瓶后加酵母和糖，放在低温环境下发酵而制成。香槟酒按颜色可分为粉红香槟和白色香槟；按口感可分为馥郁香槟酒、灵秀香槟酒、丰醇香槟酒、神奇香槟酒。香槟酒起源于法国，因...

葡萄放入碗中，加入清水和面粉，洗净后取出。葡萄放入碗中碾碎，取出种子。再放入容器中，铺上一层白砂糖，再铺上一层葡萄。将盖子盖上密封好，放置到常温的地方酿制半个月即可。要注意对发酵容器的消毒，过程中控制好发酵温度，在16...