腐竹的精选

众所周知，鸡肉的做法非常多，可以跟很多食材搭配煮。其中用腐竹搭配鸡肉焖是非常好吃的，腐竹把鸡肉的汁吸饱和，做出来的成品味道非常浓香好吃，那么鸡肉腐竹怎么做呢？下面小编把它的做法分享给大家参考。1、准备好食材：土鸡肉5...

鸡肉，对于我们每一个人来说，都非常熟悉了，确实，日常生活中，鸡肉是一种非常常见的食材，鸡肉的做法非常多，其中就有一道腐竹焖鸡的家常菜了，那么腐竹焖鸡怎么做呢？下面让我们一起来看看。1、准备好用料：鸡半只，腐竹200G，胡萝卜一个，...

步骤1食材：黄瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西蓝花100克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克、姜3克。步骤2黄瓜切片。步骤3木耳用水泡发。步骤4腐竹用水泡发，切寸段。步骤5五...

腐竹是一种豆制品，也是家常菜的一种，通常凉拌吃或者和木耳炒着吃都是常见的做法。有的我们买的腐竹是干燥过得，那么吃之前就需要泡发开，那么腐竹中间泡不开怎么办？1、一般用冷水泡发腐竹会出现中间有硬心，泡不开的情况，导致...

腐竹是一种非常美味的食物，在吃火锅的时候，很多人就会添加一些腐竹，平时腐竹的制作方法也有很多，和不同的食物搭配，可以起到的功效作用不同，味道口感也是不一样的，所以可以根据自己的喜好来选择不同的制作方法，下面就来看一下...

腐竹是豆浆煮沸后，表面形成的薄膜经过晾晒烘干制成，因此我们在食用腐竹前必须要先用水泡发，那么干腐竹的泡法方法有哪些呢？1、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软...

腐竹是一种传统的豆制食品，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，一般在吃腐竹前都需要将腐竹提前泡发，但很多人泡腐竹的时候会出现泡不透有硬心的情况，那么腐竹泡不透有硬心怎么办呢？1、加些盐和白醋：想要避免腐竹出现泡不透有...

食材：猪里脊200克，腐竹200克，小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.腐竹切段，小米椒斜刀切段，小葱切段，姜、蒜切片。3.油温烧至6成热，放入...

虽然说现在很多人平时没有太多的时间去照顾自己的身体，但是还是有很多人都非常注意饮食健康的，有很多美味的食物可能会对我们的身体造成影响，但是还是有很多人吃，比如说腐竹，经常有人买到假的腐竹，那么如何挑选腐竹呢？1、观...

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，那么腐竹可以泡一夜吗？1、可以，但是不推荐。2、腐竹是可以浸泡一夜的，但是需要注意浸泡的环境，最...

腐竹是平时比较熟知的一种豆制品，通常干腐竹都需提前泡发才可以用于烹饪菜肴，那么腐竹怎么泡发才不会烂呢？1、温水泡：想要腐竹泡出来不易烂水温非常重要，一般建议用40度左右的温水，水温太高会让腐竹变的太软影响韧性，而水温...

腐竹营养丰富，不管是凉拌、小炒还是滚汤，味道和口感都非常好。但是不少朋友对于腐竹怎么泡这个问题并不是很了解，那干腐竹要泡多久呢？1、干腐竹要泡4到6个小时左右。2、泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道...

腐竹放入水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花，将腐竹放入沸水中焯水水1分钟，捞出沥干，放入盘中，盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒混合，拌匀成调料汁，淋在腐竹上，撒上葱花即可。凉拌...

现在很多人都喜欢吃腐竹，但是很多人不知道如何快速泡腐竹，那么，今天就来讲一下怎样快速泡腐竹，希望能够对大家有帮助。1、首先取出一些干腐竹。2、用温水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在水中。3、腐竹泡在中会...

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。那么凉拌腐竹有什么做法呢？1、腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡发，泡好后，腐竹切断，木耳清洗干净。2、锅中烧开水，下腐竹木耳，煮2...

步骤1准备食材:菠菜200克、腐竹200克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。步骤2菠菜洗净切段。步骤3腐竹洗净切段。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8首...

步骤1准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。步骤2将腐竹切长段。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。步骤5然后放入少许食...

腐竹又称腐皮，是用黄豆加工而成的，因为其形类似竹枝状，所以被称为腐竹。据悉，腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹是什么做的?腐竹的原料是黄豆，经过一段时间保温，使其表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条...

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。那么怎样分辨腐竹好不好呢？1、看颜色：好腐竹油性大，所以表面看起来比较有光泽，无杂质，呈淡黄色；...

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物，那么腐竹需要焯水吗？1、腐竹在烹饪前可以焯...

步骤1食材：牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料：豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。步骤2牛肉切成小块。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤6腐竹切段。步...

1、腐竹放入清水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花，腐竹放入沸水中煮1分钟，捞出沥干，摆入盘中。2、调酱汁，盐半勺，鸡精半勺，醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末，小米椒拌匀，淋在腐竹上，撒上葱花即可。...

腐竹营养价值很高，而且无论是凉拌还是炒菜，口感都非常不错，很多人都非常喜欢。但是干腐竹没有泡开、泡均匀，吃的时候很影响口感，那么怎么泡发腐竹呢？1、凉水泡腐竹：泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡。凉水泡腐竹可以使腐竹浸泡得...

步骤1准备食材：猪肉100克、水发腐竹200克、油适量、盐1茶匙、酱油1汤勺、冰糖1茶匙、大葱1根、姜1块、八角5克、桂皮5克、小米椒5克、香叶5克、白芝麻2克、料酒1茶匙。步骤2猪肉洗净切块。步骤3腐竹切段。步骤4大葱切...

1、腐竹放入清水中浸泡1小时取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花；2、腐竹放入沸水中煮水1分钟捞出沥干，摆入盘中；3、调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀、淋在腐竹上、撒上葱花即可。...