做魚丸的精選

魚丸是百搭的食材，可燒可煮可炒可炸。許多朋友吃火鍋時最愛點魚丸，但大家都知道，不是所有的魚都適合做魚丸。那麼做魚丸用什麼魚好呢？1、草魚。這種魚體較長，略呈圓筒型，頭部平扁，尾部側扁。肉性味甘、温、無毒，有暖胃和中之...

食材簡介：魚丸，又稱魚包肉、水丸、魚旦等，是用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加澱粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，是非常具有沿海特色風味的小吃。在我國，福州、閩南、廣州、台灣、江西較喜歡食用魚丸，魚丸屬於粵...

1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，魚丸對半切開，生菜切碎，姜1塊切絲。2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。3.放入薑絲、魚丸繼續熬煮20分鐘，放入生菜、鹽1勺拌勻即可關火。...

步驟1食材：魚丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡蘿蔔100克、小葱1根、姜3克、食用油5克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精2克。步驟2蘑菇切片。步驟3土豆去皮，切薄片。步驟4胡蘿蔔切薄片。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7魚...

鍋裏水燒開，加少許鹽，放西蘭花焯水3分鐘撈出；魚丸放水中焯一下，胡蘿蔔切丁，洋葱丁，土豆切丁；鍋中倒油，土豆丁、胡蘿蔔丁和洋葱下鍋炒勻，倒入清水；水開後放魚丸和咖喱塊，咖喱融化後，把烏冬面放進去；看到湯汁變得濃稠，麪條煮好了，出鍋...

過年吃魚丸蝦丸肉丸，有吃“三元”之意，寓意着三元及第。古代三元是科舉制度稱鄉試、會試、殿試的第一名為解元、會元、狀元，合稱“三元”。三元分別為：鄉試的“解元”、會試的“會元”、殿試的“狀元”。現在用來祝福學生...

步驟1食材：魷魚200克、蛋清1個、小葱1根調味料：鹽1克步驟2魷魚切片，放入料理機中，加入蛋清，打成魷魚泥。步驟3小葱切葱花。步驟4鍋中水沸後，轉小火，用勺子將魷魚泥舀成丸子，放入鍋中，小火煮4分鐘，放入鹽，拌勻。步驟5盛出，撒入葱花...

步驟1準備食材：五花肉200克、新鮮香菇30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、耗油1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、澱粉20克、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切片再剁成泥。步驟3香菇切碎。步驟4胡蘿蔔切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先將五花...

步驟1準備食材：主料：魚200克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、雞蛋液30克。步驟2魚洗淨去皮剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大葱切末。步驟6碗中倒入魚肉，調入鹽、料酒、雞蛋液，向一個方向攪拌打上...

食材：大米80克、生菜50克、魚丸80克、姜1塊1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，魚丸對半切開，生菜切碎，姜1塊切絲。2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。3.放入薑絲、魚丸繼續熬...

步驟1準備食材：豬肉200克、冬瓜100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、雞蛋1個、姜1塊、胡椒粉1茶匙、豆腐50克。步驟2豬肉先切條，再剁成泥。步驟3冬瓜去皮切片。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6豆腐切末。...

鬥魚魚丸可以由用户任務免費獲得，或者在充值，遊戲等特別活動得到，用來送給鬥魚主播增加熱度和競猜活動。那麼鬥魚魚丸怎麼獲得呢？1、通過充值獲得魚丸。每充值一魚翅可以獲得30魚丸，每一魚翅需要1人民幣，這個是最省時間的魚...

食材：白菜100克冬瓜200克魚丸200克姜1塊小葱2根鹽香油步驟：1.白菜洗淨，切段，冬瓜洗淨，切厚塊。姜1塊切片，小葱2根切葱花。2.鍋中倒入適量水燒開，放入薑片、魚丸、冬瓜煮8分鐘，放入白菜繼續煮2分鐘。3.放入鹽1勺、香油幾滴拌勻...

食材：大米80克生菜50克魚丸80克姜1塊步驟：1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，魚丸對半切開，生菜切碎，姜1塊切絲。2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。3.放入薑絲、魚丸繼續熬煮...

食材：花鰱400克姜1塊大葱1段香菜1根澱粉30克雞蛋清2個步驟：1.魚肉洗淨，用刀背將魚肉敲鬆（注意不能將魚皮敲斷）用刀刃將魚肉刮下。然後將刮下的魚肉剁成魚蓉。香菜1根切末，姜1塊切絲，大葱1段切絲。將切好的姜葱放入涼水中浸泡...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡。2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸。3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...

魚肉洗淨，用刀背敲鬆，將魚肉刮下來，剁好，姜切成薑絲，大葱切絲，將姜葱絲放涼水中，浸泡10分鐘，將泡好的葱姜水倒入魚肉裏，加料酒拌勻，再加雞蛋清、澱粉拌勻，調鹽攪拌上勁，鍋中放適量油，油温燒至6成熱，將魚肉搓成丸子，放入鍋中炸至金黃，...

1.魚肉洗淨，用刀背將魚肉敲鬆（注意不能將魚皮敲斷）用刀刃將魚肉刮下。然後將刮下的魚肉剁成魚蓉。姜1塊切絲，大葱1段切絲。將切好的姜葱放入涼水中浸泡10分鐘。2.魚蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌勻。加入雞蛋清2個...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；2、葱切末姜切末，放入葱末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；3、油温6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...

步驟1準備食材：乾紅薯粉條100克，麪粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，鹽4克，十三香3克，老抽2克，雞精2克。步驟2姜切末。步驟3小葱切葱花。步驟4豆腐切塊。步驟5鍋中水沸後，下乾紅薯粉條。步驟6煮4分鐘。步驟7撈出，冷卻...

步驟1準備材料：草魚100克、豬肉100克、麪粉50克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、小葱1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2草魚去骨去皮，剁成末。步驟3豬肉洗淨剁成...

魚丸品牌排行榜前10有：海霸王，三全，喜得佳，安井，海欣，四海魚蛋，潮興記，恆都，正大食品，桂冠。海霸王海霸王汕頭食品有限公司，是速凍食品知名品牌。主要生產水餃湯圓以及各種小丸子，其中的海霸王，台灣風味爆漿小魚丸以及芝士魚丸，都非...

步驟1準備食材：豬肉末300克、香菜100克、雞蛋1個、鹽2克、姜1克、料酒2克、玉米澱粉5克、白胡椒1克、水10毫升。步驟2香菜洗淨，切2釐米長段。步驟3生薑切細末。步驟4豬肉末放入碗中，加入鹽、姜、白胡椒、水、料酒、沿一...

步驟1所需食材：烏鱧200克，豬肉120克，黑木耳30克，青菜30克，雞蛋1個。所需調料：精鹽1湯匙，白醋1湯匙，胡椒粉1茶匙，味精1茶匙，香油1湯匙，水澱粉1湯匙，清湯50毫升。步驟2青菜切絲。步驟3木耳切絲。步驟4烏魚肉剁成泥。步驟5肥肉剁成泥...

魚丸是一種在福州、廣東、温州等沿海地區非常流行的特色食品，它又被人們稱為水丸、魚蛋，做魚丸時是要加水調製的，稍不注意就會加多了，影響魚丸的口味。那麼做魚丸太多水怎補救呢？1、如果我們在製作魚丸的時候不小心往魚肉...