炒雞蛋的精選

眾所周知，炒雞蛋是以雞蛋為主要食材，葱蒜、鹽、火腿腸、食用油為調料炒制的一道菜。色香味俱全，營養價值豐富。那麼炒雞蛋的注意事項是什麼呢？1、雞蛋的時候筷子的運動是個圓錐形，這個圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗...

步驟1食材：蠶豆100克、雞蛋2個、小葱2根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，倒入蛋液，炒散，盛出。步驟6鍋裏留底油，倒入蠶豆米，炒...

尖椒炒雞蛋是一道很下飯的菜，愛吃的辣的親們的福利，此款做法簡單方便，非常適合手殘黨，接下來，小編就為大家介紹下尖椒炒雞蛋怎麼做。1、將準備好的辣椒洗乾淨，然後切成小丁丁，雞蛋打到碗裏，攪拌均勻；2、現將辣椒倒入鍋內炒一下...

蒜薹洗淨切粒，胡蘿蔔切絲，雞蛋磕入碗中，再放入鹽半勺打散。鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蛋液快速滑散，盛出。鍋中留底油，加入蒜薹和胡蘿蔔炒至斷生，放入雞蛋炒勻，放入鹽半勺、蠔油1勺拌勻即可。蒜薹炒雞蛋的家常做法食材...

蝦皮炒雞蛋沒有危害。相反地，蝦皮炒雞蛋不僅味道鮮美、做法簡單，而且一起吃還可以補充人體所需的多種營養成分，如鈣、蛋白質、鎂等多種礦物質。蝦皮炒雞蛋的危害這裏的蝦皮指的是毛蝦的乾製品，並不是指蝦類的殼。用來製作...

不少朋友經常會吃隔夜菜，因為前一晚很可能因為菜做的太多而吃不完，所以只能剩下來到第二天吃。不過，很多菜都不建議隔夜吃的，否則不利於健康，那麼，炒雞蛋過夜能不能吃？1、炒雞蛋過夜能吃的。但前提是炒雞蛋已經完全煮熟了。...

步驟1準備食材：青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2青椒洗淨去籽切絲，再改刀切末。步驟3雞蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。步驟4鍋內放入適量油，油温燒至六成熱，放入蛋...

洋葱炒雞蛋，是將洋葱和雞蛋一起炒熟，比較美味的一道菜。跟着下面的步驟，學習如何做這道菜。1、將需要的食材準備好：大蒜頭切碎、生薑切碎、洋葱切絲、雞蛋打好。2、放入點食用油在鍋裏等燒熱，倒入攪拌好的雞蛋。3、翻炒雞...

不少朋友經常會吃隔夜菜，因為前一晚很可能因為菜做的太多而吃不完，所以只能剩下來到第二天吃。不過，很多菜都不建議隔夜吃的，否則不利於健康，那麼炒雞蛋能隔夜吃嗎？1、炒雞蛋過夜能吃的，但前提是炒雞蛋已經完全煮熟了。2、如...

金針菇炒雞蛋並沒有毒。金針菇炒雞蛋其實是一道家常菜，口感新鮮，非常下飯，對人的健康還有一定養生保健作用。金針菇炒雞蛋有毒嗎金針菇炒雞蛋是常見的一種家常菜做法，所以完全不用擔心它有毒的問題。下面就教大家金針菇炒...

步驟1準備食材：雞蛋3個、蝦醬1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2小葱切葱花。步驟3雞蛋打入碗中，放少許鹽，攪散備用。步驟4起鍋倒油、油熱倒入雞蛋炒熟撈出備用。步驟5另起鍋倒油，油熱倒入蝦醬炒香。步驟...

一般做金針菇都是吃小火鍋，或者是做湯的時候放上幾根，吃着脆脆的，挺有感覺，那麼如果説是炒的話，一般就會搭配雞蛋，那麼金針菇炒雞蛋要焯水嗎？1、金針菇炒雞蛋要焯水。2、焯水後可以去除金針菇中的異味，使金針菇口感更好。而且...

雞蛋是生活中必不可少的一道菜，價格便宜，營養美味，也有各種不同的做法，什麼水煮蛋，茶葉蛋，蒸蛋，應有盡有。那麼炒雞蛋可以放味精嗎？1、炒雞蛋不可以放味精。2、雞蛋本身含有多量穀氨酸及一定量的氯化鈉，若加入味精，加温後這兩種...

步驟1所需食材：雞毛菜200克，雞蛋2個，小葱1根。所需調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2雞蛋打散，加入少量鹽攪拌均勻。步驟3雞毛菜洗淨，切小段。步驟4炒鍋熱油，下雞蛋炒熟。步驟5另起一鍋熱油，倒入雞毛菜、雞蛋，翻炒均勻。步驟6調入...

1、雞蛋下鍋，水沸後煮七八分鐘，撈出過冷水去殼，青線椒切細圈，蒜切片。2、在刀尖抹一點水，把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉，再熱鍋起油，煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回雞蛋混合...

把西紅柿和雞蛋清洗乾淨，西紅柿去掉蒂部，切成塊。雞蛋加點鹽打散。鍋裏放適量油，油燒熱後倒入雞蛋液，炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出。鍋裏再放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒，西紅柿變軟出汁時改小火，放白糖和鹽...

步驟1準備食材：苦瓜200克、雞蛋3個、鹽1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油適量、蒜3瓣。步驟2苦瓜剝開去籽，切片。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切末。步驟5雞蛋打入碗中，加少許鹽打散備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入雞蛋，炒熟盛出...

步驟1食材：西紅柿200克、雞蛋3個、大葱10克、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3西紅柿表面劃十字刀，放入開水中燙2分鐘，撈出，去皮，切塊。步驟4雞蛋打散，加入1...

西葫蘆洗淨，去掉頭尾切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽打散，鍋中倒適量油，油温燒至6成熱，放入蛋液，快速滑散，盛出，鍋中留底油，放入西葫蘆炒至斷生，加鹽翻炒均勻，倒入雞蛋翻炒均勻。西葫蘆炒雞蛋怎麼做食材：西葫蘆200克，雞蛋2個西葫蘆炒雞蛋...

步驟1準備食材：韭菜花150克、雞蛋3個、食用油8克、鹽2克、生抽1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3雞蛋打散、攪勻。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱、倒入蛋液、炒散、撈出。步驟5鍋中留底油、下韭菜花、翻炒2分鐘。步驟6...

步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小葱4根。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3小葱切段。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下粉皮炒散。倒入雞蛋液，快速炒勻。步驟6放小葱段、鹽、...

桑樹葉炒蛋是用桑樹葉和生雞蛋一起烹炒而成的菜式，這家常小菜的營養成分是十分豐富多彩的，那麼桑葉炒雞蛋的功效和作用是什麼呢？1、消防疏散風寒風熱：用以風熱感冒及目赤腫痛，常配黃菊花。2、清熱去火：用以風熱目疾(如亞急...

絲瓜炒雞蛋是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品，是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。下面一起來看看絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼。1、將買回來的絲瓜把皮去掉清洗幹...

步驟1食材：番茄1個、黃瓜半根、雞蛋2個、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3黃瓜切片。步驟4小葱切葱花。步驟5雞蛋打散，加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入蛋液炒散，盛...

材料：洋葱400克、雞蛋3個、鹽步驟：1.洋葱洗淨對半切開後切絲，雞蛋3個磕入碗中打散，加入白醋2克，鹽半勺拌勻。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。3.鍋中留底油，放入洋葱炒至斷生，放入雞精半勺炒勻。加...