熗鍋面做法的精選

熗鍋面是一道由麪條、蝦米、小白菜等原料製作而成的傳統豫菜系麪食，而且熗鍋面的做法也是很簡單，不過對於沒有做法經驗的朋友們而言，並不知道熗鍋面怎麼做好吃，我們來看看吧。1、蝦米放入温水中泡軟。2、黃豆芽洗淨瀝乾。...

麪條的種類有很多種，例如炸醬麪、熱乾麪、油潑面、拉麪、熗鍋面等等。下面一起來看看熗鍋面為什麼叫熗鍋面。1、熗鍋面名字的由來是利用熗鍋的方法來烹飪麪條。熗鍋又稱“炸鍋”，是指將姜、葱、辣椒末或其他帶有香味的...

步驟1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、幹辣椒、鹽、炒香...

步驟1食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、幹辣椒4個、花椒1克。調味料：油7克，鹽1克，雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3姜切絲。步驟4葱切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6熱鍋倒油...

步驟1準備食材：土豆200克、胡蘿蔔100克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2土豆洗淨去皮，切絲。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切圈。步驟6小...

步驟1食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨，切細絲。步驟3大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜，爆香。步驟5...

步驟1食材：圓白菜300克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒10克、花椒2克。調料：鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2圓白菜洗淨切絲。步驟3姜切末。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒剪成段。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末...

步驟1準備食材：蕨菜500克、蒜3瓣、幹辣椒3個、花椒1克、食用油8克、鹽1克、生抽2勺。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜切長段、幹辣椒剪碎。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、幹辣椒、下...

步驟1準備食材：海帶絲200克胡蘿蔔30克油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、幹辣椒10克、雞精1茶匙、小葱1根步驟2海帶絲洗淨備用。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段...

步驟1食材：番茄1個、雞蛋1個、大葱10克、刀削麪100克、食用油5克、鹽1克、香油2克。步驟2番茄切塊。步驟3大葱切片。步驟4雞蛋打散。步驟5拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油温5成熱時，放入大葱片爆香，放入番茄炒出汁，加入適量開...

有一種食物，僅憑聲音即可鑑別其美味。這聲音每天迴盪山間，爽利直接、濃烈霸道。這是屬於熗鍋面的聲音。那麼熗鍋面是哪裏的特色呢？1、熗鍋面是山東的傳統豫菜系中的菜。2、熗鍋面是一道以麪條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為...

龍鬚菜有濃郁的芳香氣味，既能生吃又能煮熟後食用，下面一起來看看這道熗拌龍鬚菜。首先準備食材：龍鬚菜150克、胡蘿蔔半根、香菜2根、小葱2根、小米椒3根、大蒜3瓣，生抽1湯匙、辣椒油半湯匙、白糖半茶匙、鹽1茶匙。1、先將...

步驟1食材：豬腰400克、黃豆芽200克、小葱1根、大蒜3瓣、生薑1塊、小米椒2個。輔料：鹽1茶匙、美極鮮1湯匙、辣鮮露1湯匙、胡椒粉1茶匙、豉油1湯匙、辣椒麪適量、油適量。步驟2豬腰洗淨，切開去掉膜，再切成花刀狀。步驟3小米...

步驟1準備食材：金針菇150克、韭菜60克、胡蘿蔔20克、小葱1根、蒜3瓣、幹辣椒10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油適量。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3金針菇切去根部。步驟4胡蘿蔔切條。步驟5幹辣椒切段。...

食材：綠豆芽300克、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒2克、幹辣椒6根步驟：1、綠豆芽洗淨後撈出瀝乾水分，大蒜2瓣切蒜末，生薑1塊切薑末，幹辣椒6根剪成段;2、調料汁：白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺;3、鍋內放入適量油，油温燒至七成...

金針菇洗淨，切根部，大蒜切末，幹辣椒切碎，小葱切葱花，鍋中放清水燒開，金針菇焯水2分鐘，撈出，加白醋、鹽、雞精拌勻，鍋中倒適量油，油温燒至6成熱，放蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味，將熱油連同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金針菇上，撒...

1.西葫蘆洗淨切成細絲，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.西葫蘆絲放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、白醋1勺、白糖半勺拌勻，放上蒜末、幹辣椒。3.鍋中放入適量油燒熱，將熱油淋在西葫蘆上即可。...

1、準備好所需的食材，高筋麪粉300g、白糖30g、黃油20g、酵母2.5g、牛奶100ml、雞蛋1個、鹽2g。高筋麪粉也可以用麪包代替，玉米油可以用黃油代替，黃油製作出來的麪包，口感更好，更香。因為玉米油基本上屬於無味的，其他植物油...

步驟1所需食材：甜菜250克，大蒜3瓣，生薑1塊，幹辣椒4個，花椒2克。所需調料：鹽1茶匙。步驟2甜菜摘成小段，放入碗中加清水，加入鹽拌勻，浸泡10分鐘。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5熱鍋下油，倒入姜蒜、幹辣椒、花椒炒香，加入甜菜，炒...

步驟1準備食材：鯽魚200克、大葱1段、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、幹辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油適量。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。蒜切片。步驟4蒜切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱切葱花...

步驟1食材：竹筍300克，幹辣椒10個，花椒10粒，生薑1塊，大葱1段，大蒜2瓣、鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽1湯匙。步驟2烤筍切絲。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋下油，倒入花椒、幹辣椒、姜、蒜、大...

步驟1準備食材：黃喉150克、小白菜200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2黃喉洗淨切小塊。步驟3小白菜洗淨。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7鍋中燒熱水，倒入黃喉焯水2...

步驟1食材：龍鬚菜300克、蒜3瓣、幹辣椒4個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、醋1克步驟2龍鬚菜洗淨，掰小段。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切斷。步驟5鍋中水沸後，放鹽、龍鬚菜，煮3分鐘，撈出裝盤。步驟6熱鍋倒油，油温7...

步驟1所需食材：兒菜100克，生薑1塊，大蒜3瓣，幹辣椒4個，花椒2克、鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2兒菜切片。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5起鍋燒油，油温6成熱，倒入姜蒜、花椒、幹辣椒炒香。步驟6倒入兒菜炒至斷生。步驟7加入清水...

步驟1食材：番茄400克、蘑菇50克、玉米1根、大葱10克、姜5克、高湯2000克、食用油5克、番茄醬5克、鹽3克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3蘑菇切片。步驟4玉米切段。步驟5大葱切小段。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中油温5成...