毛蛋蒸着吃還是煮着吃呢

毛雞蛋也就是孵化失敗的雞蛋胚胎，裏面會有蛋黃以及未完全成型的小雞仔，在福建以及江浙皖一帶吃的比較多。毛雞蛋也叫毛蛋，旺雞蛋，對於大多數人還是比較難以接受，而且有的店家為了弄毛雞蛋，會人為終止雞蛋胚胎的發育哦。那麼毛蛋蒸着吃還是煮着吃呢？

1、兩種方法都可以，具體看個人的選擇。

2、煮毛蛋通常需要15-20分鐘。首先，清潔毛蛋的外殼，將水加到鍋中，用水浸泡雞蛋，然後將水煮沸後，改小火煮15-20分鐘，然後取出食用。

3、蒸毛雞蛋的烹飪通常需要20分鐘左右。需要先清潔其外殼，然後將適量的水倒入鍋中並煮沸。用架子支撐雞蛋並將其放入其中，並在高温下蒸約20分鐘。

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