蒸蛋怎麼蒸更嫩,蒸蛋怎麼做好吃又嫩 甜心生活站 生活 6.47K 大中小設置文字大小 準備食材:花蛤200克,雞蛋2個,小葱1根,蒸魚豉油1勺。1、鍋中倒入適量水燒開,放入花蛤、大火煮至開口後撈出裝盤;2、雞蛋磕開放入鹽半勺打散,加入適量温水打勻過篩,去掉未打散的蛋液泡沫;3、蛋液倒入裝有花蛤的盤中;4、蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小眼,放入蒸鍋中蒸10分鐘;5、蒸好後淋入蒸魚豉油1勺,撒上葱花即可。 TAG標籤:蒸蛋 好吃 #