茭白炒毛豆怎麼做,茭白炒毛豆做法
步驟1
食材:茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
茭白洗淨切丁。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
毛豆洗淨備用。
步驟6
鍋中放入適量水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟7
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入幹辣椒段,放入姜蒜末,放入茭白翻炒2分鐘。
步驟8
放入毛豆翻炒均勻。
步驟9
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻,即可出鍋。
步驟1
食材:茭白200克、毛豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒段5克。調料:生抽3克、鹽1克、雞精1克。
步驟2
茭白洗淨切丁。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
毛豆洗淨備用。
步驟6
鍋中放入適量水大火燒開,放入毛豆焯水3分鐘,撈出瀝乾水分。
步驟7
鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入幹辣椒段,放入姜蒜末,放入茭白翻炒2分鐘。
步驟8
放入毛豆翻炒均勻。
步驟9
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻,即可出鍋。