墨魚餅做法的精選

墨魚餅是一道美味可口的名點，屬於浙菜系，主料是鮮墨魚，輔料是蔥、雞粉、鹽、胡椒粉、麪粉，但很多朋友都是買半成品墨魚餅比較多，那墨魚餅怎麼做？讓小編分享一下墨魚餅的做法吧！1、買的半成品墨魚餅。2、放油，放墨魚餅，小火煎至...

步驟1食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小蔥2根調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克步驟2墨魚用清水浸泡2小時，撈出。步驟3南瓜去皮，切塊，淮山去皮，切塊，薑切片，小蔥切蔥花。步驟4雞肉放入冷水鍋中，加料...

步驟1準備食材：墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小蔥1根。步驟2墨魚乾泡發，撕掉黑膜切成條。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4生薑切片。步驟5枸杞浸泡5分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先...

步驟1準備食材：墨魚仔3只，生抽1湯匙，醬油1湯匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，幹辣椒2個步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5墨魚仔去除墨汁內臟。步驟6鍋裏倒適量清水，放姜蒜，幹辣椒，倒生抽，醬油，料酒，...

步驟1食材：魚頭半個、五花肉100克、玉米麪粉200克、大蔥10克、香葉1片、八角1個、花椒8粒、幹辣椒3個、姜4克、大蒜3瓣、香菜2顆調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、黃豆醬2克、豆瓣醬1克、糖1克、鹽3克步驟...

步驟1準備食材：幹墨魚100克、雪菜100克、姜1塊、小米辣5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2幹墨魚用清水浸泡1小時切絲。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4薑切片。步驟5小米辣切圈。步驟6小蔥切蔥花...

步驟1準備食材：墨魚300克、姜10克、蒜2瓣、紅辣椒10克、青辣椒20克、生抽1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青辣椒切小圈。步驟5紅辣椒切小圈。步驟6處理乾淨的墨魚仔切成小條。步驟7鍋裏倒油...

步驟1準備食材：墨魚300克，雪菜100克，小蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，冰糖1顆，大蔥1段，醬油1湯匙，鹽1茶匙，五花肉50克，油適量。步驟2大蔥切段，姜切絲，小蔥切成蔥花，雪菜切碎。步驟3墨魚打上十字花刀，五花肉切片。步驟4熱鍋下油，油熱後放入五...

步驟1準備食材：墨魚100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2墨魚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切段。步驟6鍋中燒熱水，倒入墨魚、料酒、姜、蔥段後焯水至熟撈出...

步驟1準備材料：幹墨魚200克、豬肚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、澱粉1茶匙、枸杞2克。步驟2幹墨魚泡發。步驟3去除黑膜切條。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先盆中倒入豬肚，加入澱粉，少量油搓洗乾淨...

步驟1食材：草魚500克、蛋清1個、姜3克、生粉4克、小蔥1根、聖女果20克、食用油5克、咖喱粉10克、花雕酒3克、鹽1克、白糖1克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥絲。步驟4聖女果對半切開。步驟5草魚去骨，剁成魚蓉，加入蛋清、姜...

步驟1準備食材：墨魚300克、雞蛋1個、紹酒1勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、澱粉適量、花椒鹽1勺、油適量。步驟2墨魚處理掉內臟。步驟3墨魚外身斜切“十字交叉花刀”。步驟4裝入碗中，加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、...

步驟1準備食材：幹墨魚100克、排骨200克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打成結。步驟4幹墨魚洗淨。步驟5泡發好的幹墨魚去內臟。步驟6幹墨魚撕去薄膜。步驟7墨魚去骨。步驟8改切成條。步...

步驟1準備食材：草魚頭200克、老麪餅1個、草魚頭200克、老麪餅1個、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚頭洗淨打花刀。步驟3大蔥切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟...

步驟1準備食材：墨魚仔200g，青椒1個，小米椒2個，芹菜1段，蔥1段，姜1塊，洋蔥半個，豆瓣醬1湯匙，食用油適量，生抽1湯匙，料酒1湯匙。步驟2芹菜切段。步驟3小米椒切段。步驟4姜切小片。步驟5大蔥切段。步驟6青椒切絲。步驟7洋蔥切片。步...

步驟1食材：幹木耳20克、墨魚1個、小蔥1根、食用油5克、豆豉3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2幹木耳用水泡發。步驟3墨魚提前浸泡1晚，撈出，切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入木耳翻炒片刻，加入墨魚炒...

步驟1食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大蔥1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。步驟2墨魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，...

步驟1食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小蔥2根調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克步驟2墨魚用清水浸泡2小時，撈出。步驟3南瓜去皮，切塊，淮山去皮，切塊，薑切片，小蔥切蔥花。步驟4雞肉放入冷水鍋中，加料...

墨魚是我們生活中比較常見的一種海鮮，由於口感爽脆，味道鮮美深受美食愛好者的喜歡，而且現在墨魚的做法有很多，但是很多朋友由於沒有了解過，不知道它的做法是什麼，接下來小編給大家講一下默魚做法是什麼。1、備好青椒洋蔥，切...

步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大蔥10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花，加入料酒，醃製15分鐘。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切片。步驟5大蒜切片...

步驟1準備食材：墨斗魚200克、青椒100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量、紅椒30克。步驟2青椒切圈。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5墨斗魚切塊。步驟6紅椒切小塊。步驟7墨斗魚涼水...

步驟1準備食材：茄子2個、豬肉200克、泡椒5克、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、澱粉5克、玉米麪粉30克、雞蛋1個、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2茄子洗淨去皮切成活頁片。步...

步驟1食材：墨魚200克，麪包糠80克。輔料：小蔥1根，生薑1塊，幹辣椒3個，鹽1茶匙，白芝麻3克。步驟2墨魚仔洗淨，對半切開。步驟3小蔥切段。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋下油，放入切好的墨魚仔，炸熟後撈出備用。步驟7另起...

步驟1準備食材：墨魚3只，姜1塊，蒜2瓣，紅辣椒1個，青辣椒2個，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，食用油1湯匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青紅椒切小圈。步驟5墨魚仔處理乾淨，切成小條。步驟6鍋裏倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香...

步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小蔥切蔥...