酸菜的精選

隨着人們生活水平的日漸提高，許多食物走進了大衆的視野，比如袋裝酸菜就是其中的一種，袋裝酸菜它的味道好，價格合理所以漸漸的人們也開始喜歡上了這一食物。那麼袋裝酸菜開封能放多久呢？1、一般情況下袋裝酸菜在開封的狀態...

衆所周知，酸菜燉排骨是一道非常傳統的東北菜，這道菜因爲融合了酸菜的酸味，所以吃起來不僅油而不膩，還非常開胃，然而很多人並不知道這道酸菜燉排骨的做法是什麼，接下來小編給大家說一下酸菜燉排骨怎麼做。1、先將排骨剁成小...

酸菜中酸性物質很多，會促進胃液的分泌，對胃造成一定的傷害。其次過量食用酸菜能促進尿路結石的形成。而且酸菜過量食用了還可能會引起亞硝酸鹽中毒。1、引起泌尿系統結石酸菜在醃製過程中酸度較高，所含的草酸進入胃腸後，...

東北酸菜是東北地區的一種家常特色食物。採用大白菜醃製而成，極具東北地方特色。那麼東北酸菜哪個牌子好吃呢？1、六必居：北京六必居食品有限公司，六必居，知名醬菜品牌，中華老字號，以農產品大豆、小麥及各類蔬菜爲主要加工原...

步驟1食材：烏魚片500克，酸菜100克，雞蛋1個，姜3克，蒜3瓣，小蔥1根。調味料：食用油8克，白醋2克，雞精2克，胡椒粉2克，枸杞1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2酸菜切碎。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入烏魚片，加...

小黃魚是一種常見的食材，小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，所以一直以來，很多人都喜歡吃小黃魚，小黃魚的做法很多，其中一道是酸菜小黃魚，下面小編就爲大家介紹一下酸菜小黃魚怎麼做。1、準備...

牛肉切絲，後切末，幹辣椒剪成小段，姜蒜切末，酸菜切碎，鍋內倒油，油溫燒至7成熱，放牛肉末、酸菜炒幹水分，盛出，留底油，放入姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香，放入牛肉末、酸菜炒勻，放入蠔油、雞精、白糖拌勻後盛出，撒上蔥花點綴即可。酸菜牛...

酸菜燉白肉是一道東北特色家常菜，酸菜脆嫩鮮香，白肉肥而不膩，營養價值豐富。操作簡單，容易上手。下面一起來看看酸菜燉白肉的流程是什麼。1、五花肉冷水下鍋，放蔥姜，八角，料酒。2、大火燒開，撇去浮沫。中火燉25分鐘。湯過篩備...

步驟1準備食材：酸菜100克、豬肉100克、餃子皮100克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根。步驟2酸菜洗淨切碎。步驟3豬肉剁成泥。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入豬肉泥、醬油、姜，再倒入一個雞蛋，攪拌均勻至上勁...

步驟1準備食材：大腸300克，酸菜200克，紅椒2個，冰糖4顆，姜1塊，叉燒醬1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，豆瓣醬1湯匙。步驟2姜切絲，紅椒切段，酸菜切小段。步驟3鍋中倒入清水，放入大腸，冰糖，薑絲，小夥加蓋煮40分鐘。步驟4酸菜用清水浸泡半個小時...

“翠花兒上酸菜”是出自東北人的語言梗，其也是歌手雪村創作《東北人都是活雷鋒》的歌詞。東北人多年的習慣就是吃酸菜，到了冬天，在東北，幾乎家家的飯桌上都有一道菜，就是酸菜。而翠花又代表着美麗的東北姑娘。不同場合說這...

粉絲溫水泡軟，鴨血切塊，酸菜切絲，泡椒和泡姜切碎，姜蒜切末，香菜切段，鍋中倒適量油，油溫燒至7成熱，放泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香，然後放酸菜炒半分鐘，倒清水煮開，再放鴨血煮2分鐘，放粉絲煮熟，放鹽、雞精、胡椒粉拌勻盛出，撒上香菜...

酸菜是比較下飯的，很多人都喜歡吃酸菜，酸菜的做法也有很多種，那麼成包酸菜需要洗嗎，成包酸菜怎麼洗比較乾淨呢，下面一起來看看吧。1、超市裏面的酸菜是包裝好的，拿回家就可以煮到吃的。2、不過這個裏面是含有苯甲酸鈉等防腐...

醃製酸菜不酸的話，原因有三：一是醃酸菜的環境漏氣了，這時候加水密封即可；二是鹽加多了，使得酵母菌不易生存，此時就需要換水；三是醃製酸菜的溫度過低，這時候就需要將酸菜缸移到適宜溫度的地方，最好是十五攝氏度左右的環境。...

步驟1所需食材：酸菜50克，春筍200克，小蔥3根，生薑2片，大蒜4瓣、幹辣椒4個，生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2春筍剝外殼，切長段。步驟3焯水。步驟4酸菜洗去鹽分，切絲。步驟5小蔥切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7姜切末。步驟8蒜切末。步驟9...

紙包魚其實是烤魚的一種，相較於傳統的烤魚，紙包魚更加的健康環保，而且口味也比較多。現在很多朋友都喜歡吃紙包魚，其中最受歡迎的就是酸菜紙包魚了。在家自己動手做酸菜紙包魚的話，該怎麼做呢？今天給你帶來酸菜紙包魚做法。...

到冬天，家家戶戶都會醃製酸菜，尤其是在東北地區醃上一缸菜，能夠吃上一整個冬天。其實醃酸菜的時候，也要注意方式方法，否則醃製出來的酸菜不好吃，而且保質期不長。那麼醃酸菜的注意事項有哪些呢？1、菜要清洗乾淨：醃製酸菜的菜...

衆所周知，酸菜是和中華文明一樣歷史悠久的食物了。過去人們爲了儲存蔬菜，不變質，偶然間發現了這道人間美味。那麼酸菜應該如何儲存呢？1、壇：酸菜可以用罈子儲存。將醃製一個月的酸菜儲存在罈子中，只需隔兩天換一次水，這樣的...

在平時生活中經常會選醃製一些鹹菜來改善食用口味，鹹菜在食用的過程中可以起到一定的開胃消食的作用，但是酸菜發白能吃嗎？1、酸菜發白不能吃了。2、因爲生長出的白膜一般都是屬於一種化學物質，在食用之後多多少少都是會對...

食材：粉絲1個、酸菜50克、泡椒2個、姜1塊、小蔥2根1.粉絲用清水浸泡30分鐘，酸菜洗淨切絲，泡椒2個切碎，姜1塊切末，小蔥2根切蔥花。2.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入泡椒、薑末、酸菜炒香。3.倒入適量清水燒開，放入胡椒粉1...

酸菜，這是很多人都是喜歡吃的，有一股酸味，酸菜下乾飯，那簡直是太美味了，酸菜雖然味道是差不多的，但是不同地區的酸菜在做法上還是有一定的區別的。那麼網友們知道東北酸菜是什麼菜做的嗎？1、是用白菜做的。2、白菜醃製好過後...

對於一般人來說，我們爲了生活，需要努力工作，這樣纔有錢，這樣才能夠吃上飯。爲了能夠更加努力工作，我們需要每天都吃東西。所以說如果沒有美食，那麼我們就缺少了享受美食的美味。那麼大家知道燴酸菜怎麼做嗎？請看下面方法吧。...

食材：酸菜200克里脊肉200克姜1塊蒜2瓣雞蛋清1個料酒1勺澱粉1勺步驟：1.裏脊肉切片，改刀切絲，加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個，澱粉1勺拌勻後醃製15分鐘。酸菜洗淨後切碎。姜1塊切末，蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成...

中國由於土地遼闊，民族衆多，所以每個地方都會有屬於自己的特色美食，很多人可能一輩子都吃不完。其中一道就是酸菜凍豆腐燉粉條，相信很多人都吃過了，那麼酸菜凍豆腐燉粉條怎麼做呢？1、鍋裏放油燒熱，炒香蔥薑蒜末和幹辣椒。2、...

酸菜，這是相當的美味的，每天吃飯的時候來點酸菜，可是美味到不要不要的，不過醃製酸菜的時候，發現它變紅了，感覺有點異常，那麼酸菜發紅了能不能吃呢？1、不能吃了。2、酸菜之所以會發紅，是因爲有其他的細菌進入到罈子裏面了，這些細...