蝦滑湯做法的精選

蝦是一種味道鮮美、營養豐富的食材，而且透過蝦可以做出很多美味的美食，下面一起來看看蝦滑湯怎麼做才最好吃。1、把蝦仁放到攪拌機裏面。加入一個蛋清、一大勺米酒、一大勺澱粉，一點點鹽。攪拌成泥狀。2、燒一鍋開水。水...

步驟1準備食材：蝦仁100克、滑子菇150克、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根、料酒1茶匙、小米辣5克。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米辣切圈...

食材：蝦仁100克、小白菜200克、雞蛋清1個、姜1塊、小蔥1根步驟：1.小白菜洗淨摘好，姜1塊切絲，小蔥1根切蔥花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2.鍋中放入...

1、小白菜洗淨摘好，姜切絲，小蔥切蔥花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入薑絲，將蝦滑用勺子團成丸子狀，依次放入鍋中，煮...

步驟1準備食材：豬蹄100克、水發黃豆200克、滑菇30克、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3豬蹄洗淨。步驟4蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7鍋中燒熱水，放入豬...

步驟1準備食材：豬裏脊肉200克、蝦片20片、冬筍25克、木耳25克、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1湯匙、醬油1湯匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉1湯匙、色拉油1湯匙步驟2蔥切末姜切末蒜切末。蝦片用溫水浸泡20分...

1、蝦頭洗淨，減去蝦鬚；2、蔥、姜、蒜切好備用；3、鍋中倒入油，下入蝦頭翻炒；4、加入蔥薑蒜繼續翻炒；5、加入料酒、耗油，倒入少許清水；6、大火燒開後轉小火，燉三分鐘關火出鍋即可。蝦頭湯的做法1、將鮮蝦頭洗淨，剪去頭刺和蝦鬚；2、...

蝦滑是一種蝦泥製品。蝦滑的主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等，做法是把蝦去殼，透過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。製作蝦滑一般採用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦...

步驟1準備食材：平菇200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、大蒜3瓣、小蔥1根、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙。步驟2平菇洗淨，撕成小朵。步驟3瘦肉洗淨切片。步驟4生薑切片。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥切蔥...

步驟1準備食材：滑菇150克、牛肉100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3牛肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中燒熱水，放入牛肉、料酒，焯水2分鐘，撈出備用。...

步驟1食材：鴿子350克、天麻10克、小蔥1根、姜1塊、紅棗2顆、黨蔘5克。輔料：料酒1勺、鹽1勺、枸杞5克。步驟2鴿子洗淨血水備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜拍碎。步驟5鍋中燒水，放入鴿子、調入料酒1勺，焯去血水後撈出。步驟...

步驟1準備食材：蝦仁300克、雞皮30克、豬肥肉30克、冬瓜100克、香菜段10克、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、上湯500克。步驟2將蝦仁洗淨，剁成蝦泥，再放入碗中。步驟3加入肥膘肉粒、精鹽、味精、胡椒粉...

1、鯽魚清洗乾淨，去除魚肚內污血等，在魚身兩面各劃3-5刀，加入料酒、3片生薑醃製20分鐘。2、大蔥切長段，生薑整個拍碎，小蔥切蔥花。3、炒鍋放入豬油(豬油煎至魚是魚湯白的關鍵步驟)，油溫燒至6成熱，放入鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚單...

步驟1所需食材：豆腐半塊，西紅柿1個，海帶2片，蝦仁8個。所需調料：鹽1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3海帶切塊。步驟4番茄切塊。步驟5番茄煎至軟爛出汁，加清水，海帶煮沸。步驟6下入豆腐塊和鮮蝦，再次煮沸。步驟7調入適量鹽，即可出鍋...

四川滑肉湯是四川地區的一道特色美食，四川滑肉湯味道非常鮮美，而且湯汁鮮香濃郁，是很多四川人最愛吃的家鄉菜之一，那麼正宗的四川滑肉湯是怎麼做的呢？接下來小編給大家說一下四川滑肉湯的做法是什麼。1、準備好適當的豬瘦...

步驟1準備食材：蝦300克、青蘿蔔200克、香菜1段、大蔥1小段、食鹽1勺、油適量。步驟2蘿蔔洗淨去皮，切成絲。步驟3香菜切碎。步驟4大蔥切末。步驟5蝦剪去須，挑去蝦線。步驟6鍋中倒油加熱，油溫6成熱後加入蔥末爆香。步驟7倒...

其實蝦滑蒸蛋的做法很簡單，很多的朋友都不懂，下面詳細的分解，接着看就知道了。1、蝦滑蒸蛋的用料。蝦仁6個，雞蛋4個。2、打雞蛋，四個雞蛋過篩。3、過篩後加等量水。用牙籤挑開表面小氣泡，或者用廚房紙吸一下，蓋保鮮膜，蒸鍋大...

步驟1準備食材：蝦乾10克，節瓜200克，姜1克，小蔥2根、食用油2克，鹽1克，雞精1克。步驟2蝦乾溫水泡5分鐘，撈出瀝乾。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5節瓜去皮，切條。步驟6熱鍋倒油，5成熱，下姜、蝦乾，炒香，加節瓜，炒勻。步驟7倒入6...

步驟1食材：仙貝120克、鮮蝦100克、豆腐100克、姜2克、小蔥2根調味料：食用油5克、鹽2克、白胡椒粉2克步驟2仙貝加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。步驟3鮮蝦去蝦頭、蝦線。步驟4嫩豆腐切小塊。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟...

步驟1準備食材：雞油適量、滑子菇30克、瘦肉100克、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4瘦肉切片。步驟5碗中放入瘦肉、生粉、料酒攪拌均勻備用。步驟6砂鍋中放入滑...

蝦滑是一種蝦泥製品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。那麼，家常蝦滑怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、做蝦滑建議使用青蝦，從蝦頭開始數第二個關節處把蝦線挑出來。將蝦仁剁成泥，不...

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，所以非常多人喜歡吃蝦。下面一起來看看如何製作清湯蝦滑。1、準備食材：蝦仁適量，鹽少量，蛋清適量，料酒適量，蔥末適量。2、把蝦仁給剁...

1、鯽魚清洗乾淨，去除魚肚內污血等，在魚身兩面各劃3-5刀，加入料酒、3片生薑醃製20分鐘後瀝乾水分。2、鮮蝦洗淨去蝦線，大蔥切長段，生薑整個拍碎，小蔥切蔥花。3、炒鍋放入豬油(豬油煎至魚是魚湯白的關鍵步驟)，油溫燒至6成熱，放...

步驟1食材：豬肉200克，生薑1塊，青菜2片，雞蛋1個。調料：澱粉半碗，料酒1湯匙，白胡椒粉3克，鹽2茶匙，雞精1茶匙。步驟2姜切末。步驟3豬肉洗淨切片。步驟4肉片放入碗中，加入雞精、鹽、薑末、料酒拌勻，醃製5分鐘。步驟5取一空碗，加入澱粉...

步驟1準備食材：蝦仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鮮蘑50克、高湯300毫升、鹽1克、生抽1克、小蔥1根、料酒2勺、胡椒粉1克、薑片2片。步驟2蝦仁放入大碗內、加入料酒、薑片、醃製半個小時。步驟3醃漬好的蝦仁用料理機打...