小白菜蝦滑湯的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.63W 大中小設定文字大小 食材:蝦仁100克、小白菜200克、雞蛋清1個、姜1塊、小蔥1根步驟:1.小白菜洗淨摘好,姜1塊切絲,小蔥1根切蔥花。蝦仁去掉蝦線,洗淨切成小段,然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺,往一個方向拌勻。2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲,將蝦滑用勺子團成丸子狀,依次放入鍋中,煮至蝦滑浮起。3.放入小白菜煮至斷生,放入鹽1勺拌勻,撒上蔥花即可。 TAG標籤:小白菜 #