糟魚的做法,糟魚的做法 甜心生活站 美食菜譜 5.63K 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:草魚200克、姜1塊、雞蛋1個、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。 步驟2草魚洗淨切塊。 步驟3薑切片。 步驟4首先碗中倒入魚塊、薑片、料酒、鹽、抓勻醃製30分鐘。 步驟5然後碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖攪拌均勻備用。 步驟6接着將醃製好的魚塊依次裹上雞蛋和生粉。 步驟7接下來起鍋倒油,油溫7成熱,下入魚塊,中火炸至酥脆。 步驟8最後出鍋裝盤,撒上調好的料粉即可。 TAG標籤:糟魚 #