煎雞蛋和絲瓜的做法,煎雞蛋和絲瓜怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.94W 大中小設定文字大小 步驟1食材:雞蛋2個、絲瓜200克、生薑2克、大蒜1克。調味料:生抽2克、鹽1克、食用油5克、花椒1克。 步驟2生薑去皮切粒、大蒜切片、絲瓜去皮切片;雞蛋磕入碗中打散。 步驟3熱鍋倒入食用油、油溫6成熱、倒入蛋液、單面煎至固定後翻面劃滑散、倒入生薑、蒜、花椒炒香、下入絲瓜翻炒均勻、加入10毫升清水煮1分鐘、調入生抽、鹽繼續煮2分鐘即可裝盤。 TAG標籤:雞蛋 絲瓜 #