絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法,絲瓜西紅柿炒雞蛋怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 3.01W 大中小設定文字大小 步驟1食材:絲瓜200克、西紅柿200克、雞蛋3個、大蒜3瓣、上海青100克。調味料:食用油5克、鹽2克、雞精1克。 步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。 步驟3絲瓜去皮,切長條。 步驟4西紅柿切塊。 步驟5大蒜切末。 步驟6雞蛋打散,放入1克鹽拌勻成蛋液。 步驟7炒鍋中油溫5成熱時,倒入蛋液炒散,盛出備用。 步驟8鍋中留底油,放入蒜末炒香,倒入絲瓜、西紅柿炒出汁,加入雞蛋炒勻,放入1克鹽、雞精炒勻。 步驟9盛入炒好的食材即可,盤中放入上海青擺盤。 TAG標籤:絲瓜 西紅柿 炒雞蛋 #