怎樣做醃製酸豆角,醃製酸豆角的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.73W 大中小設定文字大小 步驟1食材:豇豆角500克、水1500克、花椒5克、鹽50克、高度白酒50克。 步驟2豇豆角洗淨,晾乾水分。 步驟3鍋中倒入1500克清水,放入鹽、花椒,水沸後繼續煮2分鐘,關火晾涼。 步驟4將豇豆角放入泡菜壇中,倒入鹽水沒過豆角,倒入白酒,壇沿口注清水密封。 步驟5放置陰涼通風處醃製5-7天即可。 TAG標籤:醃製 酸豆角 #