自制红糖发糕的精选

广东人过年都少不了要吃年糕或发糕，取意步步高升，发财如意。往年的发糕都是从外边买，今年第一次在家自己做发糕，虽然没外边的好看，但是很合自己的口味，不会甜得发腻。在这里借这块发糕祝美食天下的好友虎年步步高升，事事如意...

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质，那么红糖发糕怎么做才松软？1、火力：红糖发糕想要松软的话，那么其一定要全程使用大火蒸制，只有大火蒸...

将嫩姜洗净切片；锅里倒清水，加入冰糖和姜片；开大火煮至冰糖融化，转中火继续翻炒8分钟，直至变粘稠状关火；关火后翻炒1分钟，糖开始凝固结晶，继续翻炒至糖粉出来就炒好了。自制姜糖材料：嫩姜500克，冰糖或白糖250克姜糖的制作方法：1....

红糖就是甘蔗的糖浆熬制而成的，制作方法为：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体...

步骤1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1个、蛋黄1个、玉米淀粉10克、细砂糖45克。步骤2蛋糕底材料：低筋面粉45克、黄油40克、牛奶40克、细砂糖35克、蛋清2个、蛋黄2个。步骤3表面装饰材料：蜂蜜7克、水1克、柠...

步骤1将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。步骤2在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发。步骤3在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。将蛋清打发至奶油状，直到能...

一般我们在过生日的时候都会购买蛋糕庆祝生日，而蛋糕一般都是在蛋糕店买的，价格也不便宜，其实我们在家可以制作蛋糕了，那么如何自制蛋糕呢？今天小编给大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一...

1、把泡好的阿胶放入锅里中火烧开，烧开之后转小火，熬10分钟左右再放入冰糖。2、熬半小时熬到挂旗状态后依次放入核桃、红枣、枸杞、最后放入黑芝麻，每样食材加入后搅拌均匀后才可以放入下一种食材。3、等黑芝麻加完以后...

将山楂洗净晾干，取出山楂核，将山楂放入搅拌机，加水打成山楂酱，把山楂酱倒入锅中，小火加热倒白砂糖，小火慢煮，直至浓稠关火，取一个盘子，铺上一层保鲜膜，将山楂酱倒入盘子里，厚度大约1厘米左右，然后晾干，切块装盘即可。自制山楂糕主...

平时在生活中很多人都喜欢自制蛋糕，但是对于还没做过蛋糕的消费者来说，自制蛋糕是一件非常高难度的事情，那么自制蛋糕需要什么材料？1、首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。...

红糖发糕操作简单方便零基础，发糕松软香甜又美味。那么蒸红糖发糕的家常做法是什么呢？1、使用无铝无盐的泡打粉。这次使用中筋面粉。露珠也用过普通的面粉，个人认为口感上没有大区别。2、红糖冲入开水。搅拌融化放凉。3...

红薯是我们生活中比较常见的一种食物，红薯含有丰富的营养价值，对延缓智力衰退和机体衰老有着重要作用，所以很多人喜欢吃红薯，而现在红薯做法有很多，红薯糖糕就是其中的一种，那么红薯糖糕的做法是什么呢？1、准备食材，红薯200克...

很多人假期都在家里憋成了大厨，其中用电饭煲做蛋糕就是很热门的一个项目，大部分朋友都可以在家里做蛋糕，但自制蛋糕有腥味，那自制蛋糕怎么去除腥味？1、农家土鸡蛋：选择新鲜的农家土鸡蛋，味道会没有那么腥。2、放柠檬汁：挤几滴...

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。那么红糖发糕发不起来是什么原因呢？1、制作红糖发糕的面粉和水的比例不对，导致面团过稀，从而难以...

将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合煮沸，煮到牛奶酱变粘稠，转中小火；熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火；保鲜盒中垫上油纸，酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块，放在油纸上；再放冰箱冻几个小时，取出包裹起来，就做好了。如何自制...

花生糖是一种古老的传统小吃，花生糖香甜酥脆，物美价廉，是广大消费者极其喜爱的食品之一，现在很多人喜欢在家制作花生糖，那么如何自制花生糖的呢？下面小编带大家了解一下吧。1、花生去皮。2、锅中倒水，放入冰糖，小火熬制糖液颜...

阿胶是一种具有补血补气，抗衰老，预防心血管疾病、保护骨骼等功效的营养保健产品，因此很多人会用阿胶做一些阿胶糕食用，那么自己熬阿胶糕怎么保存呢？1、保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹，所以把它密封保存起来，然后...

步骤1食材：粘米粉100克、纯净水180克、酵母2克、温水15克。调味料：白砂糖50克、玉米油3克。步骤2酵母中倒入温水，拌匀。步骤3粘米粉中加入纯净水、白砂糖，搅拌均匀。步骤4锅中放水烧沸，放入粉浆隔水搅拌5-8分钟。步骤5取出...

红糖会发霉。红糖是有机物，暴露在空气中会吸收空气中的水分和细菌，发生缓慢氧化，产生发霉的现象。发霉后不能吃了，发霉了是因为红塘上面长了霉菌，霉菌是一种细菌。在糖上面生长后通过代谢释放出许多对人体有害的代谢产物。...

红糖发糕是一道很多人都喜欢吃的面食，它是把玉米面加入红糖水和成面糊，然后再蒸制而成的。做出来的发糕暄软香甜，营养吸率高，非常适合老人和孩子的口味，那么红糖发糕怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好食材：玉米面400克，白面...

水里加白糖和食用油，煮沸。面粉倒入盆中，将开水倒入面粉中搅拌。放凉后，手上抹油，揉成光滑的面团，静置半小时。醒好的面团分成小圆，擀成薄片。将白糖和面粉混合成糖糕馅儿，放入馅料，包好按扁。锅中加油，烧到六七成热，放糖糕开始...

步骤1食材：糯米粉180克，牛奶200克，红糖粉45克。调味料：玉米油8克。步骤2锅中倒入牛奶，加热至微沸腾时，倒入碗中，加入红糖粉，搅拌至融化，加入玉米油，搅拌均匀。步骤3筛入糯米粉，搅拌均匀，调成顺滑的糊状。步骤4将糯米糊倒入模具中，...

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点，以糯米蒸煮制成，是一种大众化的饼类食物。但是红糖发糕蒸出来又黏又湿是怎么回事呢？1、水太多：和面时水分加入的太多，这样就会使得蒸出来的红糖发糕又黏又湿，还有就是蒸发糕时，加热会使得锅...

首先准备好红糖、面粉、泡打粉、红枣和鸡蛋，将红糖化开后晾凉。然后在红糖水中加入泡打粉。面粉和鸡蛋拌匀，倒入托盘中发酵20分钟，取出排气后再二次发酵。最后撒上红枣，下锅蒸25分钟，熄火，焖5分钟即可。红糖发糕的做法松软...

红糖在我国不仅作甜味剂，而且从古到今都认为是保健品。还含有丰富的维他命B1、B2、B6及维他命C等，那么红糖是怎么制造的？下面一起来看看。1、红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。2、红糖制作的古法是：将...