螃蟹妙招的精选

螃蟹是很不错的一种食物，它吃起来味道鲜美，营养丰富，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会经常吃螃蟹。蒸螃蟹是有一定讲究的，那么螃蟹是整个蒸还是对半砍开呢？下面让我们具体来看看吧！1、整个蒸。2、通常在蒸螃蟹之前先清洁它...

食材：大闸蟹3只、姜5克、上海青20克上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2.姜切片。3.蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。...

又到了凉爽的秋季，广大吃货们期待的肥美螃蟹也要上餐桌了，那么螃蟹应该怎么吃呢?就由我来讲解一下吧。首先把螃蟹用绳子捆住，放入碗里，加入清水，用刷子仔细清洗螃蟹。然后放入蒸锅蒸煮至熟，吃螃蟹先把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹...

公螃蟹好吃还是螃蟹好吃要依据每个人的口味而定，有的人喜欢吃公螃蟹，有的人喜欢吃母螃蟹。螃蟹主要吃蟹膏，母螃蟹主要吃蟹黄，喜欢肉质饱满且嚼着有弹性的可以选择公螃蟹，喜欢肉质细嫩，味道鲜一点的可以选择母螃蟹。公螃蟹好...

步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步...

螃蟹清洗干净，加料酒、葱姜上锅蒸15分钟，捞出放凉，螃蟹放凉后，去除螃蟹的盖，将杂物扔掉，然后剁成小块，锅里加适量油，油温烧至5成热，加花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火爆香，炒出香味，放剁好的螃蟹块，大火快速翻炒，最后加蚝油翻炒，撒少...

步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜5克、紫苏3片、上海青20克。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤4姜切片。步骤5蒸锅中放水煮沸，放入姜片、紫...

步骤1食材：大闸蟹3两以下3只、姜5克、上海青20克、香醋2克、白糖1克、香油2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3姜3克切片。步骤42克切末。步骤5蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜...

步骤1食材：大闸蟹3只、姜5克、上海青20克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3姜切片。步骤4蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片，放入大闸蟹腹部向上，再放上姜片，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点...

1、准备一张方形彩纸，对边对角折叠出米字折痕。2、按折痕收拢成大三角，一面的角向内折叠。3、翻面后顶角折叠下来一部分，把剩下的两角向下翻折，最后翻面画上眼睛就折好了。...

食材：大闸蟹3两以下3只、姜5克、上海青20克调味料：香醋2克、白糖1克、香油2克上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2.姜3克切片，2克切末。3.蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，大火烧开后，继续蒸10分...

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；2、做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖；3、大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘。4、把姜切丝，在碗里倒入酱油和...

螃蟹是最受人们欢迎的海鲜之一，螃蟹不仅好吃，而且做法也有很多种，其中以蒸螃蟹最受大家欢迎。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀...

蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右。蒸制时间与螃蟹的大小也有关系，3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。蒸的时间太短不容易杀死和破坏螃蟹中的毒性和寄生虫，但时间太长会失去蟹...

在盆中倒入清水和白酒，然后把螃蟹放进去，浸泡10分钟左右。把螃蟹取出，用牙刷清洗螃蟹的背、腹和嘴部，再清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，接着打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物，最后用牙刷来清洗蟹肚。在清洗完毕螃蟹之后，再倒...

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水；2、把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘；3、把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，...

步骤1食材：大闸蟹3-4两3只、姜5克、上海青20克、黄酒5克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3大碗中放入少许清水加黄酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分钟，取出。步骤4姜切片。步骤5蒸锅中加水，蒸架上放入大...

螃蟹是一种杂食动物，什么都吃。只要它螯能够弄到的食物都可以吃，不过小鱼虾才是它们的最爱。螃蟹对我们来说并不陌生，是我们餐桌上的一道美食。平时都是我们吃螃蟹，那如果在家里养螃蟹，我们要喂什么给它吃呢?下面我们就一...

首先，准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水倒入盆中，水的高度以没过螃蟹为宜。然后，拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。之后，再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。接下来是...

先让螃蟹喝白酒，把它喝晕了，就抓住螃蟹的背部，用牙刷依次刷掉螃蟹身上不干净的东西，最后用清水冲洗再一遍就可以了。夏天的小龙虾，秋天的大闸蟹是出了名的。正值吃螃蟹的季节，相信吃货们不会错过吃螃蟹的机会。螃蟹肉虽然鲜...

螃蟹是一种杂食性水生动物，自然条件下，主要以水生植物和腐殖质为主。嗜食动物尸体，偶尔也吃小鱼和虾，但当食物短缺时同类也会互相残杀，一条死鱼都可以轻易引起斗争，甚至会吞食自己所抱之卵。人工饲养螃蟹的主要饲料是人工动...

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。2、做好准备工作后，在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。3、梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜...

1、准备一张方形彩纸，对边对角折叠出米字折痕。2、按折痕收拢成大三角，一面的角向内折叠。3、翻面后顶角折叠下来一部分，把剩下的两角向下翻折，最后翻面画上眼睛就折好了。...

1、先将梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部；2、做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火；3、梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，...

食材：大闸蟹3-4两3只、姜5克、上海青20克调味料：黄酒5克1.上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。2.大碗中放入少许清水加黄酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分钟，取出。3.姜切片。4.蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上...