鱼片的精选

步骤1准备食材：鱼肉300克、蛋黄2个、淀粉1勺、姜1块、葱10克、色拉油适量、食盐1勺、味精1勺、料酒2勺、白醋1勺、白糖1勺、清汤适量。步骤2首先把姜葱切末备用。步骤3将鱼肉片成蝴蝶片。步骤4再把片好的鱼肉放入碗中，...

一般在制作做酸菜鱼、水煮鱼等川菜菜肴的时候，都需要先将鱼切成鱼片，那么一条整鱼是如何切成鱼片的呢？对于不知情的网友们，下面一起来看看如何片鱼片吧。1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、...

巴沙鱼是我们生活中常见的食物，巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，现在很多人喜欢炒巴沙鱼片吃，那么炒巴沙鱼片的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下炒巴沙鱼片的做法吧。1、巴沙鱼柳自然解冻，斜...

步骤1准备食材：鱼肉300克，姜1块，葱1段，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，鸡蛋1个，淀粉1茶匙，香油1茶匙，水淀粉1汤匙步骤2鱼肉切成片，放入碗中，葱切段，姜切末。步骤3鱼肉加入蛋清，盐，料酒，淀粉，拌匀待用。步骤4坐锅点火，倒入清水、盐、葱段。步骤5水...

步骤1准备食材：鱼肉300克、木耳20克、红椒15克、黄瓜50克、料酒1勺、生粉适量、葱15克、姜10克、蒜3瓣、盐1勺、鲜汤适量、胡椒粉1勺、色拉油适量。步骤2首先把葱切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤...

鳕鱼是一种深海鱼，因为含有的营养非常丰富，所以一直以来都非常受到人们的欢迎。特别是因为鳕鱼的营养很好吸收，不少的家长都喜欢做鳕鱼给孩子吃。那么香煎雪鱼片怎么做呢？1、先把鳕鱼片解冻一下。2、在鳕鱼片两面抹上少许...

步骤1准备食材：鱼肉300克，青椒50克，鸡蛋1个，葱1段，姜1块，蒜2瓣，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，色拉油1汤匙。步骤2青椒切片。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6鱼肉切片。步骤7将鱼片分成2份，...

步骤1准备食材：西红柿80克、鱼肉300克、料酒1勺、葱10克、姜10克、盐1勺、番茄酱适量、淀粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少许、色拉油适量。步骤2将鱼肉切片。步骤3西红柿切小块。步骤4葱切末。步骤5姜切片。步骤...

食材：大米80克、鱼片100克、生姜1块、小葱2根、淀粉半勺、料酒半勺1.大米洗净在清水中浸泡30分钟。2.生姜1块切姜丝，小葱2根切葱花，鱼肉切成小块，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺、胡椒粉适量拌匀后腌制10分钟。3.锅中放...

片好的鱼片可以用两种办法保存。一种是用盐把鱼片腌后再存放，或者是把鱼片浸泡在醋里。一种是把新鲜切好的鱼片放花生油里过一遍，然后放碗里保存即可。这两种方法都不需要把鱼放冰箱，这样既能保存鱼的鲜味，也不会让鱼片变...

鱼片应该是很多朋友都喜欢吃的，毕竟去骨的鱼片非常鲜，所以平时饭店溜黑鱼片这道是比较受欢迎的，那溜黑鱼片怎么做呢？下面让小编为大家接介绍一下溜黑鱼片教学步骤吧！1、黑鱼取出内脏，鱼鳞洗净。2、取出鱼骨，去掉鱼皮，取净肉，将...

食材：鲈鱼500克、酸菜40克、杭椒40克、小米椒30克、仔姜30克、姜1块、蒜6瓣、小葱4根、香菜2根、鸡蛋清1个步骤：1、鲈鱼沿鱼骨剖开，鱼骨部分剁成段，鱼肉片成鱼片。洗去血水后沥干，加入盐1勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后加...

步骤1食材：乌鱼片350克、粉丝100克、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克。步骤2粉丝用水泡软。步骤3放入沸水锅中焯烫15秒，捞出，摆入盘中。步骤4鱼片放入沸水锅中，快速滑散，焯烫30秒。步骤5捞出，放在粉丝上...

鱼肉是我们日常生活中常见的食材，鱼肉营养价值非常丰富，味道也十分鲜美，现在很多人喜欢用鱼肉做成水煮鱼片，那么水煮鱼片怎么做呢？下面小编带大家了解一下水煮鱼片的做法吧。1、将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉，鱼骨剁成小块，鱼...

众所周知，鱼的做法有很多种，但是现在比较受欢迎的一种吃法是葱油鱼片，不仅清淡味美，还可以吃出鱼肉的细嫩，而葱油鱼片的做法不是很难，下面小编给大家讲一下葱油鱼片做法是什么，让大家在家都可以做这道菜。1、准备好制作葱油...

相信很多人对水煮鱼片都很熟悉，这道汉族传统名菜，有着很多种做法，不同的师傅做出来的都是不同的风味。下面一起来看看水煮鱼片属于什么菜系。1、水煮鱼片属于川菜系。2、水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料...

先将鱼处理好，接着切下鱼头。然后把鱼身放平，一个手按住鱼身，另一个手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。接着将鱼肉的鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜切成鱼片就可以了。鱼片怎么切1、切鱼片前先将鱼杀好洗干净，然后...

可以把鱼片一片一片摆在盘子里，然后覆盖一层保鲜膜，再把剩下的鱼片一片一片的摆上去，再上一层保鲜膜，最后放到冰箱冷藏室就可以了。不过鱼片好了最好是马上吃点，不然时间长了鱼片的口感跟味道都会变得很差，营养更谈不上了。...

步骤1准备食材：鱼肉300克，蛋清1个，葱1段，姜1块，蒜2瓣，水淀粉2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，花椒油1茶匙，色拉油1汤匙步骤2蒜切片。步骤3葱切葱花。步骤4姜切姜末。步骤5鱼肉切成薄片，放入碗中。步骤6加入蛋清、淀粉、绍酒、...

步骤1食材：草鱼1条、熟南瓜15克、小麦面粉20克、糯米粉5克、香菜2根、黄瓜1段、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1块、鲍汁5克、辣椒面1汤匙、花椒粉3克、鸡汤半碗、淀粉1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。步骤2将蒸熟的南瓜打成泥，...

巴沙鱼片和龙利鱼片的区别在于价格不同、体型不同、口味不同。巴沙鱼的个头体型都比较大，而龙利鱼则是身材比较扁平。龙利鱼因为养殖的数量比较少，所以价格远远的高于巴沙鱼。巴沙鱼片比龙利鱼片更加富有营养价值。巴沙...

鱼的营养价值，相信那是人人都知道的了，所以日常生活中，我们都会购买鱼吃。鱼的做法有千万种，其中一种就是麻辣鱼片了，但是很多人都不知道麻辣鱼片怎么做，接下来，小编就为大家介绍一下麻辣鱼片怎么做。1、准备食材，花椒10g，辣椒...

步骤1准备食材：鱼片200克、豆腐200克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、枸杞5克、姜1块、鸡精1茶匙、小葱1根。步骤2豆腐洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中倒入鱼片，加入盐、料酒、淀粉、...

步骤1准备食材：鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱10克、姜10克、色拉油适量、黄酒3勺、盐1勺。步骤2鸡蛋取三个蛋黄，打散。步骤3姜切丝。步骤4葱切丝。步骤5鱼肉切片。步骤6鱼肉用盐，黄酒，腌制十五分钟。步骤7...

鱼的做法有很多中，对于一些喜欢吃鱼的朋友来说，无论是哪一种都是非常美味的，其中香辣鱼片就是最受能吃辣的朋友欢迎了，但是很多人会觉得香辣鱼片做法很复杂，其实不然，下面小编就为大家介绍一下香辣鱼片怎么做。1、准备好用...