白汤的精选

将新鲜羊肉洗净后沥掉水分，在炒锅中放入适量食用油，把羊肉入锅煸炒，羊肉中的油脂炒出来，然后再加入热水，用大火烧开以后用小火慢慢熬，就能熬出白色的羊汤。在熬羊汤时，可以放入适量羊杂、羊蹄，因为羊杂和羊蹄中含有丰富的胶原...

核心功效止咳润肺、滋阴降火四白汤的简介四白汤是一种性质温和的中药方剂，它多数时候由白术和白芍以及白扁豆再加入白茯苓一起制成，这些中药材基本没有毒性，但是不同地区流传的四白汤配方并不相同。功效作用1、止咳润肺，...

沿海城市的人对沙白汤是非常熟悉的，对于非沿海地区的人第一次去海边旅游吃到沙白汤时非常激动，原来沙白贝可以做汤。那么沙白汤的做法是什么呢？1、沙白浸泡在盐水中，泡至沙白吐沙捞出。2、沙白再用清水清洗一遍。3、冬瓜...

相信很多人都知道，猪脚具有较高的营养价值，有很多人都特别喜欢吃猪脚，猪脚可以选择直接炖着吃，接下来，小编就为大家介绍下猪脚怎么炖出白汤。1、首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上，把黄豆都泡开备用。2、猪蹄用清水洗净，切...

火锅，是一种大众化美食。一顿火锅，吃法简单，还能吃到各种各样的菜，关键是味道还好，深受全国吃货的喜爱。那么火锅红汤为什么比白汤开的快呢？1、因为红汤的沸点比白汤的沸点要低一些，在炖火锅的时候红汤会比白汤先到达沸点。2...

步骤1准备工作：黑鱼200克、白萝卜100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、小葱1根。步骤2黑鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4白萝卜切丝。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温6成热，加入少量...

步骤1食材：白木耳30克、枸杞10粒。调味料：冰糖3克。步骤2白木耳用温水泡发，捞出，撕成小朵。步骤3锅中放入适量清水，放入白木耳，大火煮沸转小火慢煮1小时。步骤4放入枸杞、冰糖继续煮10分钟即可。...

步骤1准备食材：节瓜200克，白果50克，干腐竹50克、盐1克，冰糖5克。步骤2节瓜去皮，切条。步骤3干腐竹掰小块，白果洗净。步骤4锅中加700毫升清水、白果煮10分钟，放腐竹、冰糖，煮10分钟步骤5加入节瓜、盐，煮5分钟即可。...

羊杂汤是由羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等制作而成，味道鲜美，营养价值高，很适合冬日里喝，整个人都暖和起来了，那么羊杂汤怎么煮白呢？1、长时间熬煮：羊肉汤之所以呈白乳白色，不是因为加了牛奶、米汤之类的东西，而是羊肉慢慢熬，脂肪在...

步骤1主料：菱白300克。辅料：白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2葱切葱花，菱白切滚刀块，白菜切成块备用。步骤3茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控干水分。步骤4起锅倒入油，烧温6成热，放...

步骤1食材：猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根。调味料：料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克。步骤2猪小排剁块、白萝卜去皮、切滚刀、大葱切段、姜切片、小葱切葱花。步骤3砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升...

1、将买来的黄翅鱼冲洗干净，分别在鱼身两面斜划三刀，往鱼头里塞蒜末和姜丝，取适量盐均匀地涂抹鱼身，腌制10分钟；2、锅内放油烧热，将鱼放进去煎至两面金黄，倒出锅内多余的油；3、放入姜丝、蒜末炒香，加适量盐，翻炒之后再加水煮大...

步骤1食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克。步骤2白蛤肉放入清水中、加入1克盐、浸泡两小时、捞出备用。步骤3芥菜洗净、切小段、小葱切葱花、姜切丝。步骤4锅里加入400毫升...

在炖羊肉汤、骨头汤或者其他的肉汤时，表面往往漂浮着一层白白的东西，这种白色的东西到底是什么呢？肉汤呈现白色，主要是脂肪的“功劳”，加热过程中，肉里面脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了。汤呈现...

步骤1准备食材：牛骨200克、白萝卜100克，料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4萝卜切滚刀。步骤5牛骨洗净备用（提前让老板剁成小块），起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒煮出血沫捞出洗净备...

骨头汤里白色的主要是脂肪。汤会呈现奶白色是脂肪的乳化现象，只要将脂肪变得小颗粒，均匀分布在水里不让它们凝聚在一块，就可以让汤变成奶白色。在加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通...

白露时节容易受到秋燥的困扰，饮食方面可以多喝一些清热润肺、止渴健胃之类的汤品，推荐银耳汤、南瓜绿豆汤、莲藕汤这三款汤品，非常适合白露时节饮用。白露时节喝什么汤银耳汤银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有很好的润肺...

秋冬季节是吃羊肉的最佳季节，刚好今天小雪，吃了羊肉才能暖暖的过冬天。不知道大家发现没有自己在家里做的羊肉汤都是清的，而饭馆里炖出来的羊肉汤都是白白的，看起来就很有食欲，那么如何把羊肉汤熬白呢？1、煎羊肉：其实熬羊肉...

步骤1准备食材：菱白300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量步骤2小葱切葱花。步骤3菱白切滚刀块。步骤4白菜切成块备用。步骤5茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控干水分。步骤6起锅倒...

步骤1准备食材：节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克、油适量。步骤2节瓜去皮切条备用。步骤3白贝浸泡30分钟吐沙。步骤4姜切片。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6首先锅中倒水烧热，倒入白贝，煮至开口...

韩国吃白菜的风俗是将白菜腌制起来进行发酵吃酸菜。中国的北方阳光充足的地方是拿一条长的麻绳把大白菜晾在阴凉通风的地方过段时间白菜就像干的纸一样，那白菜干汤怎么做呢？用料：白菜干适量、新鲜猪骨/咸猪骨500g、胡萝...

1、收拾干净的鱼用厨房纸吸干水分。2、锅热后放少许油，然后放入鱼，等上10秒20秒的再翻面煎，这样不会粘锅。3、等鱼都煎好后放入锅中放上葱段、蒜瓣，记住必须用开水。立马变浅白色了，还有一个关键就是必须大火熬。4、把鱼汤...

步骤1准备食材：猪肚200克、白果100克，姜1块、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、枸杞10克。步骤2起锅烧水，将猪肚洗净，放入锅内，焯水后切条备用。步骤3白果去除外壳，用清水泡10分钟备用。步骤4姜切片。步骤5砂锅内倒入适量清水，煮沸，放入...

步骤1准备食材：蚬子200克、小白菜100克、粉条20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2蚬子盐水浸泡1小时。步骤3小白菜洗净切段。步骤4粉条泡软。步骤5瘦肉切丝。步骤6姜切片。步骤...

步骤1食材：裙带菜100克，白萝卜200克，姜2克，小葱2根、芝麻油2克，盐2克，白胡椒粉1克，糖1克。步骤2裙带菜用沸水涮洗2次，取出备用。步骤3白萝卜去皮，切丝。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中加入500毫升清水，煮沸，放入姜、白...