谷雨节气如何养生，谷雨节气吃什么传统美食2024

导语：谷雨节气是二十四节气之一，时间在公历4月19日或20日左右。它是中国传统的农事节气，标志着深入春耕时期的到来。谷雨的含义非常丰富，从气候变化到人类生活的各个方面都有影响。下面我们将从几个方面来介绍谷雨节气。

中国古代将谷雨分为三候:"第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。"是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨养生

谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃，祛湿的食物，如黑豆、薏米、山药、豆芽、藕、海带、竹笋、鲫鱼等，为安然度夏打基础。

谷雨阳气升发，胃肠有积热的人一旦饮食不节容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、蒲公英等，有清热祛火、通利二便的作用。

这个时节，可灸下中脘、足三里、太白以健脾胃，祛除水湿。也可按揉太冲、大敦等肝经上的穴位，疏肝利胆，升发阳气。

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养，身体属寒证的人们一定要注意保持自身温暖。谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

谷雨吃什么

1.白芍小麦粥

材料：糯米100克，大枣20克，白芍15克，小麦20克，蜂蜜15克。

做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡一两个小时，捞出沥干水分；将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内扎紧袋口，放入锅内；锅内注入适量冷水烧沸，再改用小火煎煮20分钟，取出药袋，药汁留在锅内；大枣去核，洗净，切两半；将糯米、红枣放入锅内，用大火煮沸后改小火，煮至糯米软烂，下蜂蜜拌匀即可食用。

功效：白芍可以调经滋阴，大枣补气养血，小麦凉心安神，合用有养血调经的功效，适于阴血亏虚的女性食用。

2.四神粥

材料：白茯苓10克，怀山药10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。

做法：莲子去心，粳米淘洗干净；所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。

功效：健脾祛湿，养心安神，茯苓兼有美白的功效。

谷雨诗词

《春中途中寄南巴崔使君》

唐·周朴

旅人游汲汲，春气又融融。

农事蛙声里，归程草色中。

独惭出谷雨，未变暖天风。

子玉和予去，应怜恨不穷。

《三月五日陪裴大夫泛长沙东湖》

唐·崔护

上巳馀风景，芳辰集远坰。

彩舟浮泛荡，绣毂下娉婷。

林树回葱蒨，笙歌入杳冥。

湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。

鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍。

从今留胜会，谁看画兰亭。

结语：以上是天气君小编整理的“谷雨节气吃什么传统美食2024 谷雨节气如何养生”内容，希望能够给大家带来帮助。