丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法,丝瓜西红柿炒鸡蛋怎么做 甜心生活站 美食菜谱 3.01W 大中小设置文本大小 步骤1食材:丝瓜200克、西红柿200克、鸡蛋3个、大蒜3瓣、上海青100克。调味料:食用油5克、盐2克、鸡精1克。 步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。 步骤3丝瓜去皮,切长条。 步骤4西红柿切块。 步骤5大蒜切末。 步骤6鸡蛋打散,放入1克盐拌匀成蛋液。 步骤7炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用。 步骤8锅中留底油,放入蒜末炒香,倒入丝瓜、西红柿炒出汁,加入鸡蛋炒匀,放入1克盐、鸡精炒匀。 步骤9盛入炒好的食材即可,盘中放入上海青摆盘。 TAG标签:炒鸡蛋 丝瓜 西红柿 #