雪里蕻烧黄鱼怎么做,雪里蕻烧黄鱼做法 甜心生活站 美食菜谱 5.37K 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:小黄鱼2条、雪里蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、黄酒1克。 步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。 步骤3黄鱼洗净,擦干水分。 步骤4小葱打结,大蒜切片。 步骤5锅里倒油,油温5成热,下黄鱼,煎至微黄,捞出备用。 步骤6锅中留底油,下入姜片、大蒜、雪里蕻,炒香。 步骤7放入黄鱼,沿锅边倒入黄酒。 步骤8加入清水没过黄鱼,放入葱结。 步骤9煮沸后,转中火烧10分钟即可。 TAG标签:黄鱼 雪里蕻 #