家庭自制酱肉怎么做,家庭自制酱肉的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.02W 大中小设置文本大小 步骤1食材:五花肉500克、姜5克、干辣椒2个、香叶2片、八角1个、桂皮2克、花椒1克。调味料:老抽50克、生抽25克、黄酒25克、冰糖25克、白酒10克。 步骤2五花肉洗净,锅中放入姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒 步骤3老抽、生抽、黄酒、冰糖,大火煮沸,转小火煮2分钟,晾凉。 步骤4酱汁中倒入白酒,放入五花肉。 步骤5冷藏浸泡48小时。 步骤6取出,挂在阴凉通风处晾干即可。 TAG标签:家庭 酱肉 #