雪里红为什么要焯水 甜心生活站 美食菜谱 2.9W 大中小设置文本大小 雪里红是芥菜的一种,是一种老少皆宜的家常小菜,一般在我们在处理雪里红之前都会先焯水,那么为什么雪里红需要焯水呢?下面一起来看看吧。1、雪里红之所以要先焯水是因为新鲜的雪里红有一股辛辣味,焯水后可以减轻味道。2、而且雪里红的叶子本身就比较硬,如果不焯水口感会比较粗糙,焯过水后的雪里红口感会更好。3、此外雪里红在焯水的时候可以加一些白糖和盐来去除其中的苦味,另外焯完水的雪里红一定要攥干水分才可如果炒,不然不容易入味。关于雪里红为什么要焯水内容的介绍就到这了。 TAG标签:雪里红凉拌 雪里红 雪里红做法 雪里红口味 雪里红焯水 要焯 #