酸豆角怎么腌制,酸豆角的腌制方法 甜心生活站 美食菜谱 1.44W 大中小设置文本大小 步骤1主料:豇豆200克。辅料:盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。 步骤2豇豆洗净切长条。 步骤3蒜切末,小米椒切圈。锅中倒水烧开,放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。 步骤4锅中再次烧水,放入盐、花椒、小米椒,冰糖煮开后放入碗中晾凉。 步骤5然后将豆角放入容器里,加蒜、白酒和煮好晾凉的盐水。 步骤6盖上保鲜膜放冰箱冷藏3天即可。 步骤7盛出。 TAG标签:酸豆角 腌制 #