炙甘草的食用禁忌，灸甘草的功效与作用

核心功效

滋阴养血、清热解毒、调和药性

简介

炙甘草，系豆科植物，是用蜜烘制的甘草，就是将蜂蜜置锅中炼成中蜜，改用文火加生甘草片拌炒均匀，3～5 min出锅，置烤房或烘箱烘至不粘手时取出，放凉即可。炙甘草为类圆形或椭圆形切片，表面红棕色或灰棕色，微有光泽，切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。

功效与作用

1、滋阴养血，灸甘草的补血效果可以与红枣相媲美，并且在补血的同时，还可以起到非常好的益气复脉效果，可以起到预防心血管疾病的作用，对于心律不齐、心跳过缓等情况都有很大的帮助。

2、清热解毒，本品甘以解毒，治痈疽喉痹药食中毒，有良好的解毒之效。例如，用于火毒疮疡，常与金银花、天花粉、白芷等清热解毒同用，如仙方活命饮。

3、调和药性，本品性味甘、平，药性和缓，能升能降，能浮能沉，故与寒热、温凉补泻各类药物同用，有缓和药性、调和百药之功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病患者、心脏病患者、高血压患者、肾病患者、孕妇、性功能障碍者、肥胖人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、炙甘草肉桂茶

按照1：1：1的重量比选取肉桂、桂枝、炙甘草，将肉桂、桂枝、炙甘草研为粗末，混合在一起，即制得肉桂甘草茶，每次选取9克入杯中，冲入开水，搅拌均匀后当茶饮。

2、炙甘草汤

材料：炙甘草12克、生姜9克、人参6克、生地黄30克、桂枝9克、阿胶6克、麦门冬10克、麻仁10克、大枣30枚。

做法：上药九味，以清酒10毫升，加水800毫升，先煮八味，取300毫升，去滓，内胶烊消尽，温服100毫升，一日三次。