可樂雞翅需要焯水嗎，可樂雞翅要不要焯水

不需要。做可樂雞翅，如果焯水會影響肉質的口感，通過醃製除腥味後，直接烹飪出來的雞翅口感會更加細嫩，只要用調料把雞翅提前醃製一下，就能去腥增香，不需要再焯水。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂爲主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精等爲調味品的美食，這種食物十分受小孩子喜歡。

　　雞翅不焯水有影響嗎

雞翅不焯水，可能做出來會比較腥，因此還是建議焯水比較好。雞翅不焯水，就無法去除其中含有的血水，而這些血水就是腥味的來源，將雞翅焯水之後，這些血水就會溶於水中，形成渾濁的浮沫，去掉這些浮沫，雞翅就不會那麼腥了。所以沒有焯水的雞翅，吃起來可能會腥味比較重。

　　煎雞翅要不要焯水

需要。煎雞翅的時候將雞翅進行焯水處理,這樣既能去除雞翅的腥味,也能提升雞翅的口感。焯燙雞翅的時候,可以添加適量的生薑。焯燙雞翅時,將雞翅清洗乾淨,冷水下鍋焯燙即可。煎雞翅需要選用新鮮的雞翅製作,口感會更好。

　　炒雞翅需要提前焯水嗎

要。炒雞翅前焯水可以將雞翅的血水泡出來併除去腥味。焯過水的雞翅可以做成辣炒雞翅、還可與香芹、圓椒、木耳、胡蘿蔔、尖椒、黃瓜、洋蔥、乾紅辣椒、香菜等蔬菜放入油、生抽、老抽、鹽、蔥花等調味料做成菜品。吃不完的雞翅可以用保鮮膜密封冷藏，冷藏過的雞翅儘快食用。