cal指的是什麼，cal是什麼意思

cal是Calorie的縮寫，即卡路里，是指在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量。卡路里是一種熱量單位，被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳。作爲食物熱量的法定單位，卡路里在歐洲普遍使用的單位是焦耳。

cal是什麼意思

卡路里，是一個能量單位。人們往往將卡路里與食品聯繫在一起，但實際上它們適用於含有能量的任何物質。簡單地說，1卡路里的能量或熱量可將1克水在一個大氣壓下的溫度升高1攝氏度。1卡路里約等於4.1859焦耳(焦耳是物理學中常用的能量單位)。

作爲食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。大多數人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯繫在一起，就比如“這瓶汽水含有200卡路里”。

實際上，食品包裝上列出的卡路里是大卡，也被記做大寫字母C，相當於將1000克水在1大氣壓下由14.5攝氏度提升到15.5攝氏度所需的熱量，約等於4186焦耳的內能， (1000卡路里=1大卡)。所以，實際上這聽汽水含有20萬卡路里。當練習圖上說你慢跑2公里燃燒100大卡時，它的意思是10萬卡路里。