木糖醇能代替白糖嗎,木糖醇可以代替白糖嗎 甜心生活站 生活 1.38W 大中小設置文字大小 木糖醇可以代替白糖。木糖醇屬於醇類,並不屬於單糖或者多糖,其熱量要低於白糖。如果用木糖醇代替白糖做調味品,是完全沒有問題的。但是進行高溫加熱後的木糖醇會產生化學反應,高溫後的木糖醇會被分解,失去了其本身的功效。 TAG標籤:木糖醇 白糖 #