青魚的做法,青魚的做法 甜心生活站 美食菜譜 5.11K 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:青魚塊200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、油適量。 步驟2青魚塊泡水洗淨。 步驟3小蔥切蔥花。 步驟4姜切絲。 步驟5蒜切片。 步驟6小米椒切圈。 步驟7首先將青魚塊放入容器中,加入料酒拌勻醃製10分鐘。 步驟8然後起鍋燒油,放入魚塊煎至微黃,再下入薑絲、蒜片、小米椒、豆瓣醬、鹽、醬油。 步驟9接着倒入適量清水,大火燒開,轉小火燜煮10分鐘。 步驟10最後大火收汁,撒上蔥花即可。 TAG標籤:青魚 #