香菇藕塊燉蹄髈的做法,香菇藕塊燉蹄髈
步驟1
準備食材:蹄髈200克、水髮香菇100克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙。
步驟2
將蹄髈洗淨剁成塊
步驟3
薑切片
步驟4
蓮藕去皮切塊。
步驟5
香菇洗淨切小塊備用。
步驟6
鍋中倒水,將蹄髈放入鍋中焯水5分鐘,撈出備用。
步驟7
砂鍋中加入適量水燒熱放入薑片、料酒、蹄髈大火燒開小火燉40分鐘。
步驟8
然後放入香菇、蓮藕小火燉15分鐘。
步驟9
最後放鹽調味即可。
步驟1
準備食材:蹄髈200克、水髮香菇100克、姜1塊、料酒1茶匙、鹽1茶匙。
步驟2
將蹄髈洗淨剁成塊
步驟3
薑切片
步驟4
蓮藕去皮切塊。
步驟5
香菇洗淨切小塊備用。
步驟6
鍋中倒水,將蹄髈放入鍋中焯水5分鐘,撈出備用。
步驟7
砂鍋中加入適量水燒熱放入薑片、料酒、蹄髈大火燒開小火燉40分鐘。
步驟8
然後放入香菇、蓮藕小火燉15分鐘。
步驟9
最後放鹽調味即可。