大閘蟹怎麼做,大閘蟹最簡單的做法 甜心生活站 美食菜譜 4.21K 大中小設置文字大小 步驟1食材:大閘蟹3只、姜5克、小蔥2根、清水300克、上海青20克、黃酒5克。 步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。 步驟3大碗中放入清水、黃酒拌勻,放入大閘蟹浸泡5分鐘。 步驟4薑切片。 步驟5小蔥打蔥結。 步驟6蒸鍋中加水,放入蔥結,蒸架上放入大閘蟹腹部向上,上面放薑片,大火蒸5分鐘,轉中火蒸15分鐘,取出,放入上海青點綴即可。 TAG標籤:大閘蟹 #