土豆是什麼,什麼是土豆 甜心生活站 美食菜譜 2.07W 大中小設置文字大小 土豆學名馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,主要食用其塊莖部分。它是全球第四大重要的糧食作物之一,僅次於小麥、稻穀和玉米。土豆在不同國度,名稱也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨等。土豆主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等,其中中國是世界土豆,總產最多的國家。土豆塊莖含有大量的澱粉,能爲人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的。 TAG標籤:土豆 #