奶脬是牛的哪裏 甜心生活站 美食菜譜 1.94W 大中小設置文字大小 不少市民在購買牛肉時,常被不同部位、叫法不一的牛肉食材搞得摸不着頭腦,給後期烹飪造成不便。那麼奶脬是牛的哪裏呢?1、奶脬是牛的大腿。2、牛大腿上的肉具有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質,而且烤出來以後口感細嫩,不會產生油膩的感覺,非常適合咀嚼。不包含牛蹄部分的肉質稱之爲牛腿肉,肉質結實脂肪含量少,肌肉多,是因爲牛的前肢運動最大,後肢又比前肢的筋更少,肌肉大塊一點,也是人們喜愛的主要部分之一。以上就是給各位帶來的關於奶脬是牛的哪裏的全部內容了。 TAG標籤:牛肉 牛大腿 牛大腿肉質 奶脬 牛大腿做法 #