野山椒牛肉的做法竅門有哪些 甜心生活站 美食菜譜 1.96W 大中小設置文字大小 野山椒牛肉絲是一道以牛肉、紅椒、山野椒等爲主要原料的東北菜。那麼野山椒牛肉的做法竅門有哪些呢?1、野山椒比較辣,根據個人口味酌量,太多會辣會變香腸嘴。2、炒時大火快炒,香菜入鍋後拌勻即可,時間長軟蔫不好看,口感也不好。3、炒出滑嫩牛肉的第一步:挑出適合的牛肉,肉紋理清晰,無筋無脂肪,分割要比較規整,切牛肉要垂直於牛肉的紋理切,這樣就可以使牛肉更嫩了。關於野山椒牛肉的做法竅門有哪些的相關內容就介紹到這裏了。 TAG標籤:野山椒牛肉口感 野山椒牛肉 野山椒牛肉配料 野山 牛肉 野山椒牛肉吃法 野山椒牛肉做法 #